李樹是多年生的落葉小喬木,具有強壯的枝干和_定形狀的樹冠, 枝千和主莖的功能一樣,主要是運輸水分、養(yǎng)分,支撐葉、花、果實,并貯藏營養(yǎng),,根據(jù)枝著生的位置和作用不同,可分為主技、側枝、小側枝,,又根據(jù)枝條的性質不同,可分為營養(yǎng)枝和結果枝, 營養(yǎng)枝一般由當年生新梢發(fā)育而成,生長較壯,組織充實, 營養(yǎng)枝上著生葉芽, 能抽出新梢、擴大樹冠或形成新的枝組, 結果枝條上著生花芽,能開花結果.

李樹枝條的生長在一年之內表現(xiàn)有節(jié)奏的變化 。 春天萌芽后,新梢開始生長,由于此時氣溫較低,尚未展葉,新梢生長消耗的養(yǎng)分是前_年樹體內貯存部分,生長速度很慢,節(jié)間短,葉片小 。 隨著氣溫上升,根系生長,葉片大量制造養(yǎng)分,新梢開始旺盛生長, 枝條節(jié)間長,葉片大,葉腋內的芽充實飽滿。

這個階段對水分要求十分嚴格,如果水分不足,枝條容易早期停止生長,影響生長與結果；如果分過多·枝條容易徒長，不能按期停止生長，不利于花芽分化，越冬期容易受凍。新梢旺盛生長后，6月末至7月初，新梢生長緩慢，部分新梢停止生長，開始積累養(yǎng)分，花芽分化加快，枝條加粗生長明顯，以后，由于雨季來臨，養(yǎng)分供應充分，新梢又開始生長，此時新梢由于形成晚，進于落葉，多數(shù)枝條成熟不好，為區(qū)分新梢前后兩段，多稱一次停長前新梢為春梢，后者為秋梢。春梢健壯而充實，秋梢組織疏松，易受凍害。

花是植物的生殖器官,李花為兩性花,屬于子房上位,李花較小,為自色, 花一般由花梗、花托、花導 、花冠、雄基、雄藤 6部分組成,,,果樹形成花芽是開花結果的先決條件,花芽的數(shù)量和質量對果品的產量和質量有重要意義,