根是果樹的重要營(yíng)養(yǎng)器官,根系發(fā)育好壞對(duì)地上部生長(zhǎng)結(jié)果有重要影響。李樹根系發(fā)達(dá),吸收根主要分布在地表下20~60J重米的土層內(nèi)。水平根分布的范圍則常比樹冠直徑大1~2倍。根系也受樹體地上部各器官的制約,因此根系多呈波浪式生長(zhǎng)。幼樹全年之內(nèi)出現(xiàn)3次發(fā)根高峰。春季隨著地溫上升,根系開(kāi)始活動(dòng),當(dāng)土壤溫度適宜時(shí),出現(xiàn)一次生根高峰。隨著新梢開(kāi)始生長(zhǎng),養(yǎng)分集中供應(yīng)地上部,根系活動(dòng)轉(zhuǎn)入低潮。當(dāng)新梢生長(zhǎng)緩慢、果實(shí)開(kāi)始膨大時(shí),此時(shí)出現(xiàn)二次生根高峰 。 北方進(jìn)入雨季后,土壤溫度稍低,出現(xiàn)三次生根高峰 。 成齡李樹,全年只有春、秋兩次生根高峰。

李樹是多年生的落葉小喬木,具有強(qiáng)壯的枝干和_定形狀的樹冠, 枝千和主莖的功能一樣,主要是運(yùn)輸水分、養(yǎng)分,支撐葉、花、果實(shí),并貯藏營(yíng)養(yǎng),,根據(jù)枝著生的位置和作用不同,可分為主技、側(cè)枝、小側(cè)枝,,又根據(jù)枝條的性質(zhì)不同,可分為營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝, 營(yíng)養(yǎng)枝一般由當(dāng)年生新梢發(fā)育而成,生長(zhǎng)較壯,組織充實(shí), 營(yíng)養(yǎng)枝上著生葉芽, 能抽出新梢、擴(kuò)大樹冠或形成新的枝組, 結(jié)果枝條上著生花芽,能開(kāi)花結(jié)果.

這個(gè)階段對(duì)水分要求十分嚴(yán)格,如果水分不足,枝條容易早期停止生長(zhǎng),影響生長(zhǎng)與結(jié)果；如果分過(guò)多·枝條容易徒長(zhǎng)，不能按期停止生長(zhǎng)，不利于花芽分化，越冬期容易受凍。新梢旺盛生長(zhǎng)后，6月末至7月初，新梢生長(zhǎng)緩慢，部分新梢停止生長(zhǎng)，開(kāi)始積累養(yǎng)分，花芽分化加快，枝條加粗生長(zhǎng)明顯，以后，由于雨季來(lái)臨，養(yǎng)分供應(yīng)充分，新梢又開(kāi)始生長(zhǎng)，此時(shí)新梢由于形成晚，進(jìn)于落葉，多數(shù)枝條成熟不好，為區(qū)分新梢前后兩段，多稱一次停長(zhǎng)前新梢為春梢，后者為秋梢。春梢健壯而充實(shí)，秋梢組織疏松，易受凍害。

李果是由雌蕊受精以后,胚珠生長(zhǎng)發(fā)育成為種子,子房壁或其他部分發(fā)育成果實(shí).李果度無(wú)毛,有果粉。李果生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)是有2個(gè)速長(zhǎng)期,在兩個(gè)速長(zhǎng)期之間有一個(gè)緩使的生長(zhǎng)期.一速長(zhǎng)期也叫幼果膨大期,從子房膨大開(kāi)始至果實(shí)木質(zhì)化以前,這一時(shí)期體積重量迅速增長(zhǎng),果實(shí)增長(zhǎng)速度快. 硬核期,此期種極迅速生長(zhǎng),果實(shí)縱、橫徑增長(zhǎng)速度急劇下降,果實(shí)增長(zhǎng)緩慢或無(wú)明顯增長(zhǎng), 內(nèi)果皮從先端開(kāi)始逐漸硬化形成種核.二速長(zhǎng)期是在盛花后七十二至九十九天,這一時(shí)期果。