土壊養(yǎng)分和徽生物活動(dòng)也影響根的生長(zhǎng)。在一般土壤條件下,土壤養(yǎng)分狀況不至于處于根系完全不能生長(zhǎng)的水平,但根系總是向肥多的地方生長(zhǎng),尤其是有機(jī)肥可使李樹發(fā)生更多的吸收根。

李樹的花芽是純花芽,肥大而飽滿,芽發(fā)后只開花,不生枝葉, 手 l花芽?jī)?nèi)包孕著1~4朵花的花序,開花時(shí)花序抽出,花朵開放。

李樹的花芽分化較早,據(jù)北京農(nóng)學(xué)院于1982-1983年對(duì)李的觀察,花芽分化早出現(xiàn)在6月2日,分化高峰在7月7日,分化期可延續(xù)至7月底.花蕾形成期在6月底至8月初,導(dǎo)片形成期在7月下旬至8月中旬,花瓣形成期為8月初至8月底,雌蕊形成期為8月11日至9月初,雄藤形成期在8月19日至9月8日,胚珠、胚囊和花粉粒的形成則在翌年春季。

不受精果在外觀上就能明顯地區(qū)別出來(lái), 自花授粉不孕的品種或設(shè)有充分授粉的,花后2~3周即開始落果,后不受精的幾乎全部落光,三次落果,即“六月落果” 這次落果是在果實(shí)已一:長(zhǎng)大后發(fā)生的，這次落果的主要原因是因?yàn)榕咚劳龆鸬?在結(jié)果過(guò)多的情況下，事營(yíng)養(yǎng)不良.果實(shí)間營(yíng)養(yǎng)竟?fàn)?往往引起 胚死亡。日照不足,土基水分過(guò)多.也可能造成樹勢(shì)過(guò)弱'引起落果, 樹勢(shì)過(guò)強(qiáng)結(jié)果偏少.大量養(yǎng)分供應(yīng)技葉生長(zhǎng),果實(shí)膨大期缺乏足夠當(dāng)養(yǎng),種胚也容易死亡,引超落果的發(fā)生

實(shí)干重增長(zhǎng)快,是果肉增重的高峰, 如果這個(gè)時(shí)期雨量過(guò)多,有些品種容易出現(xiàn)裂果。中國(guó)李果實(shí)圓形或構(gòu)圓形,果頂由尖頂、平頂至凹頂,變化很大, 果度顏色由黃色至紫紅色,果肉多呈黃色或紫紅色. 完熟的果實(shí)整齊而飽滿,胚已充分成熟, 果肉內(nèi)部的成分變化趨勢(shì)是酸和千物質(zhì)逐漸減少,糖的含量逐漸增加. 可溶性固形物含量達(dá)13.5, 果實(shí)充分成熟時(shí),一般果面光滑,有白色果勢(shì) ,果柄產(chǎn)生離層,一觸即落。