根是果樹的重要營養(yǎng)器官,根系發(fā)育好壞對地上部生長結果有重要影響。李樹根系發(fā)達,吸收根主要分布在地表下20~60J重米的土層內(nèi)。水平根分布的范圍則常比樹冠直徑大1~2倍。根系也受樹體地上部各器官的制約,因此根系多呈波浪式生長。幼樹全年之內(nèi)出現(xiàn)3次發(fā)根高峰。春季隨著地溫上升,根系開始活動,當土壤溫度適宜時,出現(xiàn)一次生根高峰。隨著新梢開始生長,養(yǎng)分集中供應地上部,根系活動轉(zhuǎn)入低潮。當新梢生長緩慢、果實開始膨大時,此時出現(xiàn)二次生根高峰 。 北方進入雨季后,土壤溫度稍低,出現(xiàn)三次生根高峰 。 成齡李樹,全年只有春、秋兩次生根高峰。

植物體內(nèi)9左右的干物質(zhì)是靠葉片合成的,葉片是相植物進行光合作用、制造養(yǎng)分的主要器官1株李樹上葉片的多少及分布情況.對李村的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和果實品質(zhì)都有密切的美系.據(jù)研究.晩紅李若能確保每個果15~20片葉,則樹體健壯,有利于生長和結實. 在一年中,葉開始生長和迅速加大的時期與新梢大致相同,,在我國北部地區(qū),由于生長季節(jié)較短,因而適當加強早春肥水供應,使葉面積迅速擴大,對于李樹的豐產(chǎn)是一個關鍵的問題.葉片顔色的轉(zhuǎn)變也有一定的順序, 當葉初展開時,正是盛花時期,此時樹體養(yǎng)分大部分用于開花,所以在展葉初期生長很慢,,葉片小而薄,為黃綠色. 直至花落以后,葉片迅速增大,顏色也變?yōu)闈饩G色,,李付的葉片是互生的,依一定的順序,在新梢上呈螺旋狀排列

李樹花芽分化與果實生長有一個重疊時期,,10~ 20天,出現(xiàn)在6~7月份,此時應加強肥水管理,以滿足花芽分化與果實生長對營養(yǎng)物質(zhì)的需求. 增施糞肥、根外追肥、開張角度等以及噴施植物生長調(diào)節(jié)劑,都可以改變樹體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的積累與分配,有利于花芽分化。

實干重增長快,是果肉增重的高峰, 如果這個時期雨量過多,有些品種容易出現(xiàn)裂果。中國李果實圓形或構圓形,果頂由尖頂、平頂至凹頂,變化很大, 果度顏色由黃色至紫紅色,果肉多呈黃色或紫紅色. 完熟的果實整齊而飽滿,胚已充分成熟, 果肉內(nèi)部的成分變化趨勢是酸和千物質(zhì)逐漸減少,糖的含量逐漸增加. 可溶性固形物含量達13.5, 果實充分成熟時,一般果面光滑,有白色果勢 ,果柄產(chǎn)生離層,一觸即落。