李樹根系在土壤中的排列有明顯的層次性,一般分為 2~3層。各層的生長習性差別很大,上層根,角度大且分根性強,因為距地表較近,所以容易受到環(huán)境變化的影響;下層根,角度小,分根性弱,因為距地表較遠,所以受地上部環(huán)境改變的影響較小。在年周期中生長根系活動延續(xù)時間較長。

一般李樹普遍存在1~3個芽,芽為葉芽,兩邊的芽多為1在芽,有2個芽的一個是花芽,另一個是葉芽.只1個芽的,或是葉芽,或是花芽·李樹芽的萌發(fā)特點,可分為活動芽和潛伏芽(隱芽) , 活動芽是當年形成、當年萌發(fā),或翌年萌發(fā);潛伏芽經(jīng)1年或多年潛伏后方萌發(fā),潛伏芽壽命的長短對于老樹更新有很大美系, 李樹的潛伏芽較少,不利于枝條更新,

結果枝可分為下列幾種類型:一是長果枝,長3o厘米以上,能結果又能形成健壯的花束狀果.二是中果枝,長1o~ 30厘米,結果后可發(fā)生花束狀結果枝。 三是短果枝,長5~1o厘米,其上多為單花芽 。 四是花束狀果枝,短于5厘米,頂芽為葉芽, 其余全為花芽 。中國李的主要結果枝為花束狀果枝和短果枝;而美洲李和歐洲李則以中短果枝為主。

花是植物的生殖器官,李花為兩性花,屬于子房上位,李花較小,為自色, 花一般由花梗、花托、花導 、花冠、雄基、雄藤 6部分組成,,,果樹形成花芽是開花結果的先決條件,花芽的數(shù)量和質量對果品的產(chǎn)量和質量有重要意義,