車?yán)遄?，別名又叫櫻桃（進(jìn)口櫻桃）、含桃、荊桃等，是上市早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱“百果枝”。據(jù)說(shuō)黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，倍受青睞。

中國(guó)車?yán)遄涌购θ?，喜溫暖而?rùn)濕的氣候，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培。甜車?yán)遄酉怖錄龈稍?。車?yán)遄幼匀幻咂诩s80～100天。甜車?yán)遄油瓿尚菝叩男枥淞繛?.3℃以下1100～1300小時(shí)。酸車?yán)遄有枰?200～2500小時(shí)。中國(guó)車?yán)遄拥男菝咂谳^短，在冬末早春氣溫回暖時(shí)易萌發(fā)，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花器官受凍，會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量，甚至顆粒無(wú)收。因此發(fā)展中一定要注意當(dāng)?shù)孛磕甏杭镜蜏睾鼻忠u的時(shí)間是否與花期重合，連年都在車?yán)遄娱_(kāi)花期發(fā)生不利天氣（霜雪、大風(fēng)）等的地方不能栽種。即使少有發(fā)生災(zāi)害性天氣的地方，在建園時(shí)也要選擇適宜的小地形種植。

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美早櫻桃由大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從美國(guó)引進(jìn)特征特性：樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，生長(zhǎng)旺盛，樹(shù)姿半開(kāi)張，樹(shù)冠近圓錐形，芽萌發(fā)力及成枝力較強(qiáng)，枝條粗壯，4月下旬盛花期，6月底果實(shí)成熟。果實(shí)為腎形，平均果重9.4g，果重11.4g，果皮紫紅色，有光澤，色澤鮮艷，肉質(zhì)脆，肥厚多汁。風(fēng)味酸甜較可口，核卵圓形，中大，果實(shí)耐貯運(yùn)。栽培要點(diǎn)：株行距采用3×4m或3×5m秋施基肥，以腐熟有機(jī)肥為主，在9-11月間進(jìn)行?；ㄇ啊⒒ê蠹安晒笞贩?，以性復(fù)合肥為主。冬剪與夏剪相結(jié)合，注重夏剪，應(yīng)用拉枝、摘心、目傷等措施，實(shí)現(xiàn)櫻桃的早產(chǎn)早豐。

還要適時(shí)疏除較弱的果枝，去掉較小的花朵，疏掉果形不正，位置不當(dāng)?shù)男」?，畸形?每個(gè)健壯果枝上以留2~3個(gè)果為宜，對(duì)未成型的櫻桃樹(shù)的修剪同幼齡期樹(shù)的修剪，對(duì)已基本成型的櫻桃樹(shù)體于發(fā)芽期對(duì)中心干上開(kāi)張角度小的枝繼續(xù)進(jìn)行撐枝。 3，疏枝法:該方法就是把1年生枝或多年生枝從基部剪去或鋸掉的修剪方法叫疏枝，櫻桃樹(shù)不可疏枝過(guò)多，很大的枝條一般也不宜疏除，以免傷口流膠或干裂而削弱樹(shù)勢(shì)，甚至造成大枝，如果非疏不可的大枝，也要在生長(zhǎng)季中分批進(jìn)行。