芽是技、葉和花的原始體,所有枝、葉和花都是由芽發(fā)育而成的。所以芽也是李樹生長、結(jié)果及更新復(fù)壯的基礎(chǔ)。李芽有花芽與葉芽之分。 多數(shù)品種,在當(dāng)年枝條的下部,多形成單葉芽,而在校條的中部形成復(fù)芽(包括花芽),在枝條接近頂端又形成單葉芽。

一般李樹普遍存在1~3個芽,芽為葉芽,兩邊的芽多為1在芽,有2個芽的一個是花芽,另一個是葉芽.只1個芽的,或是葉芽,或是花芽·李樹芽的萌發(fā)特點,可分為活動芽和潛伏芽(隱芽) , 活動芽是當(dāng)年形成、當(dāng)年萌發(fā),或翌年萌發(fā);潛伏芽經(jīng)1年或多年潛伏后方萌發(fā),潛伏芽壽命的長短對于老樹更新有很大美系, 李樹的潛伏芽較少,不利于枝條更新,

李樹的花芽分化較早,據(jù)北京農(nóng)學(xué)院于1982-1983年對李的觀察,花芽分化早出現(xiàn)在6月2日,分化高峰在7月7日,分化期可延續(xù)至7月底.花蕾形成期在6月底至8月初,導(dǎo)片形成期在7月下旬至8月中旬,花瓣形成期為8月初至8月底,雌蕊形成期為8月11日至9月初,雄藤形成期在8月19日至9月8日,胚珠、胚囊和花粉粒的形成則在翌年春季。

李樹花芽分化與果實生長有一個重疊時期,,10~ 20天,出現(xiàn)在6~7月份,此時應(yīng)加強肥水管理,以滿足花芽分化與果實生長對營養(yǎng)物質(zhì)的需求. 增施糞肥、根外追肥、開張角度等以及噴施植物生長調(diào)節(jié)劑,都可以改變樹體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的積累與分配,有利于花芽分化。