車?yán)遄?，別名又叫櫻桃（進(jìn)口櫻桃）、含桃、荊桃等，是上市早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱“百果枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，倍受青睞。

造成肥害，氮、磷、肥要適當(dāng)配合，肥料濃度要小。一般生長(zhǎng)季節(jié)每隔半月施1經(jīng)浸泡發(fā)酵好的豆餅水、獸蹄角水或尿素稀釋液。秋季8月下旬可施1次氮磷復(fù)合肥或過碗酸鈣、骨粉和草木灰等。7~8月份雨水多，要注意及時(shí)排除無花果樹周圍的積水。如土壤水分過多，會(huì)降低果實(shí)甜度或發(fā)生裂果，甚至整株。7-9月花芽分化和果實(shí)成熟期需水量較多，7-10d澆水1次，但不宜過多，以浸透根系層為度。無花果快成熟時(shí)，常散發(fā)甜味，成群螞蟻上樹覓食，果實(shí)常被咬出孔洞，甚至掏空，喪失食用價(jià)值。為控制螞蟻的危害，可在樹干上涂抹摻入少量辛硫磷的粘膠或柴油，阻止螞蟻上樹危害，或在果實(shí)快成熟時(shí)及時(shí)帶柄采摘。判斷果實(shí)成熟的標(biāo)志是：果皮顏色鮮艷，著色。

還要適時(shí)疏除較弱的果枝，去掉較小的花朵，疏掉果形不正，位置不當(dāng)?shù)男」?，畸形?每個(gè)健壯果枝上以留2~3個(gè)果為宜，對(duì)未成型的櫻桃樹的修剪同幼齡期樹的修剪，對(duì)已基本成型的櫻桃樹體于發(fā)芽期對(duì)中心干上開張角度小的枝繼續(xù)進(jìn)行撐枝。 3，疏枝法:該方法就是把1年生枝或多年生枝從基部剪去或鋸掉的修剪方法叫疏枝，櫻桃樹不可疏枝過多，很大的枝條一般也不宜疏除，以免傷口流膠或干裂而削弱樹勢(shì)，甚至造成大枝，如果非疏不可的大枝，也要在生長(zhǎng)季中分批進(jìn)行。

櫻桃和其他核果類一樣，根系要求較高的氧氣，如果土壤水分過多，氧氣不足，將影響根系的正常呼吸，樹體不能正常地生長(zhǎng)和發(fā)育，引起爛根、流膠，嚴(yán)重將導(dǎo)致樹體死亡。如果雨 水大而沒及時(shí)排澇，櫻桃樹浸在水中2天，葉子即萎蔫，但不脫落，葉子萎蔫不能恢復(fù)甚至引起全樹死亡。