植物體內(nèi)9左右的干物質(zhì)是靠葉片合成的,葉片是相植物進(jìn)行光合作用、制造養(yǎng)分的主要器官1株李樹(shù)上葉片的多少及分布情況.對(duì)李村的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和果實(shí)品質(zhì)都有密切的美系.據(jù)研究.晩紅李若能確保每個(gè)果15~20片葉,則樹(shù)體健壯,有利于生長(zhǎng)和結(jié)實(shí). 在一年中,葉開(kāi)始生長(zhǎng)和迅速加大的時(shí)期與新梢大致相同,,在我國(guó)北部地區(qū),由于生長(zhǎng)季節(jié)較短,因而適當(dāng)加強(qiáng)早春肥水供應(yīng),使葉面積迅速擴(kuò)大,對(duì)于李樹(shù)的豐產(chǎn)是一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題.葉片顔色的轉(zhuǎn)變也有一定的順序, 當(dāng)葉初展開(kāi)時(shí),正是盛花時(shí)期,此時(shí)樹(shù)體養(yǎng)分大部分用于開(kāi)花,所以在展葉初期生長(zhǎng)很慢,,葉片小而薄,為黃綠色. 直至花落以后,葉片迅速增大,顏色也變?yōu)闈饩G色,,李付的葉片是互生的,依一定的順序,在新梢上呈螺旋狀排列

李樹(shù)的葉序一般為2/5,在兩次循環(huán)內(nèi)著生5片葉,而六片葉與一片葉在技條上處于同一方位。李的種類不同.其葉片形狀也不同?；|狀果校在5.月下旬至6月上旬封頂,其葉片也隨之停止生長(zhǎng). 短果技的封頂時(shí)間成子花東狀果技, 當(dāng)年的發(fā)育枝葉片停長(zhǎng)較晚,盛果期的葉片8月來(lái)停止生長(zhǎng),而幼樹(shù)將延遲至9月份才停長(zhǎng).

李樹(shù)的花芽分化較早,據(jù)北京農(nóng)學(xué)院于1982-1983年對(duì)李的觀察,花芽分化早出現(xiàn)在6月2日,分化高峰在7月7日,分化期可延續(xù)至7月底.花蕾形成期在6月底至8月初,導(dǎo)片形成期在7月下旬至8月中旬,花瓣形成期為8月初至8月底,雌蕊形成期為8月11日至9月初,雄藤形成期在8月19日至9月8日,胚珠、胚囊和花粉粒的形成則在翌年春季。

實(shí)干重增長(zhǎng)快,是果肉增重的高峰, 如果這個(gè)時(shí)期雨量過(guò)多,有些品種容易出現(xiàn)裂果。中國(guó)李果實(shí)圓形或構(gòu)圓形,果頂由尖頂、平頂至凹頂,變化很大, 果度顏色由黃色至紫紅色,果肉多呈黃色或紫紅色. 完熟的果實(shí)整齊而飽滿,胚已充分成熟, 果肉內(nèi)部的成分變化趨勢(shì)是酸和千物質(zhì)逐漸減少,糖的含量逐漸增加. 可溶性固形物含量達(dá)13.5, 果實(shí)充分成熟時(shí),一般果面光滑,有白色果勢(shì) ,果柄產(chǎn)生離層,一觸即落。