花前及時(shí)復(fù)剪是重點(diǎn)花前復(fù)剪,是糾正冬剪失誤及彌補(bǔ)因氣候、機(jī)械損傷等破壞原來(lái)冬剪樹(shù)形的有效措施。該措施可以花芽、葉芽的比例,協(xié)調(diào)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系。對(duì)剛結(jié)果的幼樹(shù),應(yīng)盡量多保留花芽結(jié)果以緩和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng);對(duì)盛果期的小年樹(shù),也要多保留花芽,以一定的產(chǎn)量;對(duì)盛果期大年樹(shù),應(yīng)按花芽、葉芽比例為3~2的比例,嚴(yán)格控制花芽留量。各骨干樹(shù)、枝組勢(shì)力不均衡的可通過(guò)保留花量的不同來(lái),的宜多留花,弱的少留花。需注意的是,蘋(píng)果花期常遇低溫、大風(fēng)及晚霜危害,影響正常授粉坐果,應(yīng)適當(dāng)多留花芽,待坐果后再疏果。管好肥水是保證在施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上追施化肥。以滿足果樹(shù)開(kāi)花、坐果和新梢生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求。追肥的數(shù)量可因土壤、樹(shù)勢(shì)、樹(shù)齡、產(chǎn)量。
常見(jiàn)的車(chē)?yán)遄悠贩N是賓瑩車(chē)?yán)遄?,其次是霖寶?chē)?yán)遄?,賓瑩果實(shí)呈暗紅色,皮厚堅(jiān)挺,彈性很好味甜。霖寶果實(shí)呈淡黃色,果實(shí)細(xì)膩,多汁。智利大車(chē)?yán)遄悠贩NBing(賓瑩)為暗紅色,Lapins(拉賓斯)以紫黑色為佳,而有“櫻桃皇后”之稱(chēng)的黃金車(chē)?yán)遄?Rainier(雷尼),則是表面呈淺黃色,略帶粉紅潤(rùn)澤。
車(chē)?yán)遄涌购θ?,喜溫暖而?rùn)濕的氣候,適宜在年平均氣溫15~16℃的地方栽培。甜車(chē)?yán)遄酉怖錄龈稍?。?chē)?yán)遄幼匀幻咂诩s80~100天。甜車(chē)?yán)遄油瓿尚菝叩男枥淞繛?.2℃以下1100~1300小時(shí)。酸車(chē)?yán)遄有枰?200~2500小時(shí)。中國(guó)車(chē)?yán)遄拥男菝咂谳^短,在冬末早春氣溫回暖時(shí)易萌發(fā),若遇“倒春寒”(霜或雪),使花器官受凍,會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量,甚至顆粒無(wú)收。因此發(fā)展中一定要注意當(dāng)?shù)孛磕甏杭镜蜏睾鼻忠u的時(shí)間是否與花期重合,連年都在車(chē)?yán)遄娱_(kāi)花期發(fā)生不利天氣(霜雪、大風(fēng))等的地方不能栽種。即使少有發(fā)生災(zāi)害性天氣的地方,在建園時(shí)也要選擇適宜的小地形種植。
櫻桃是喜溫而不耐寒的落葉果樹(shù),中國(guó)櫻桃原產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域,適應(yīng)溫暖潮濕的氣候,耐寒力較弱,故長(zhǎng)江流域及北方小氣候比較溫暖地區(qū)栽培較多。甜櫻桃和酸櫻桃原產(chǎn)于西亞和歐洲等地,適應(yīng)比較涼爽干燥的氣候,在我國(guó)華北、西北及東北南部栽培較宜。但夏季高溫干燥對(duì)甜櫻桃生長(zhǎng)不利。冬季低溫度不能低于-20,過(guò)低的溫度會(huì)引起大枝縱裂和流膠。另外花芽易受凍害。在開(kāi)花期溫度降到-3℃以下花即受凍害,所以在發(fā)展櫻桃時(shí),不宜在過(guò)分寒冷的地區(qū)。