車?yán)遄?，別名又叫櫻桃（進(jìn)口櫻桃）、含桃、荊桃等，是上市早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱“百果枝”。據(jù)說(shuō)黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，倍受青睞。

苗木

（1）購(gòu)苗秋后至春節(jié)前購(gòu)櫻桃苗為宜。春節(jié)后購(gòu)苗，極易發(fā)生品種混雜現(xiàn)象，而且優(yōu)良品種。露地株行距1.25×2.5米左右，畝栽213株左右。大棚株行距0.9×1.8米左右，畝栽411株左右。

（2）運(yùn)苗零度以上裝車，苗木淋濕后封嚴(yán)。櫻桃苗到家零度以上卸車并入室，蓋嚴(yán)保溫保濕，嚴(yán)禁置于零度以下的。

栽植時(shí)間

秋栽不緩苗，長(zhǎng)勢(shì)壯，時(shí)間在樹葉變黃至封凍前。秋栽需要防寒防抽干，冬季特別嚴(yán)寒地區(qū)如東北、內(nèi)蒙等地不能越冬，不能秋栽。

春栽緩苗，長(zhǎng)勢(shì)弱，時(shí)間在1-4月，土壤解凍后至發(fā)芽前，越晚長(zhǎng)勢(shì)越弱。大棚櫻桃苗適于春栽，這是因?yàn)榇笈锴锒竟?jié)生產(chǎn)蔬菜，而果苗需要低溫休眠，升溫不能正常生長(zhǎng)。

另外，大棚櫻桃苗也可以先栽樹后建棚。

花前及時(shí)復(fù)剪是重點(diǎn)花前復(fù)剪，是糾正冬剪失誤及彌補(bǔ)因氣候、機(jī)械損傷等破壞原來(lái)冬剪樹形的有效措施。該措施可以花芽、葉芽的比例，協(xié)調(diào)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系。對(duì)剛結(jié)果的幼樹，應(yīng)盡量多保留花芽結(jié)果以緩和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；對(duì)盛果期的小年樹，也要多保留花芽，以一定的產(chǎn)量；對(duì)盛果期大年樹，應(yīng)按花芽、葉芽比例為3~2的比例，嚴(yán)格控制花芽留量。各骨干樹、枝組勢(shì)力不均衡的可通過(guò)保留花量的不同來(lái)，的宜多留花，弱的少留花。需注意的是，蘋果花期常遇低溫、大風(fēng)及晚霜危害，影響正常授粉坐果，應(yīng)適當(dāng)多留花芽，待坐果后再疏果。管好肥水是保證在施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上追施化肥。以滿足果樹開花、坐果和新梢生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求。追肥的數(shù)量可因土壤、樹勢(shì)、樹齡、產(chǎn)量。