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保花主要應(yīng)注意春季的肥水管理，以促進(jìn)花器官建造完全，開花正常。保果的目的是提高健壯果實(shí)的坐果率。措施有：人工輔助授粉；利用昆蟲訪花授粉；噴施植物，如赤霉素（GA3）、PP333、綠芬威葉面肥等；為了促健壯果，需要疏花疏果和預(yù)防、減輕裂果

修剪應(yīng)注意事宜 車?yán)遄拥闹Ψ譃榘l(fā)育枝和結(jié)果枝兩類，幼樹上發(fā)育枝較多，其前端葉芽延伸生長，擴(kuò)大樹冠，下部腋芽抽生結(jié)果枝。進(jìn)入結(jié)果期后，大部分一年生枝頂芽為葉芽外，腋芽多為花芽，稱為結(jié)果枝。結(jié)果枝依長度分為長果枝（15～20厘米）、中果枝（5～15厘米）、短果枝（5厘米左右）、花簇狀果枝（1～2厘米）。從結(jié)果能力看，長果枝座果力較差，一般在40%左右；中果枝結(jié)果能力因品種而不同；短果枝座果率高，果實(shí)品質(zhì)亦佳；花簇狀果枝是盛果期旺樹上的主要結(jié)果枝，座果率能達(dá)80%左右。果實(shí)品質(zhì)佳，而且壽命長，可連續(xù)結(jié)果10～20年。結(jié)果枝和花簇狀果枝是產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)。中國櫻桃、酸櫻桃在初果期，長、中果枝的比例大，而在盛果期則短果枝和花簇狀果枝為主。

櫻桃的根系一般比較淺，抗風(fēng)能力差。嚴(yán)冬早春大風(fēng)易造成枝條抽干，花芽受凍；花期大風(fēng)易吹干柱頭粘液，影響昆蟲授粉；夏秋季臺(tái)風(fēng)，會(huì)造成枝折樹倒，造成更大的損失。因此，在有大風(fēng)侵襲的地區(qū)，一定要營造防風(fēng)林，或選擇小環(huán)境良好的地區(qū)建園。

我國甜櫻桃的主要栽培區(qū)目前多分布在渤海灣的山東煙臺(tái)、遼寧大連等地，這兩地靠近海，年降雨量為600～900毫米，空氣也比較濕潤。但這并不能限制降雨量少的地區(qū)栽培甜櫻桃，像美國甜櫻桃生產(chǎn)區(qū)華盛頓州的雅基瑪和韋納契， 年降雨量不超過250毫米，生長季降雨量不超過150毫米。烏克蘭甜櫻桃產(chǎn)區(qū)主要分布在靠黑海沿岸的夏天干旱地區(qū)，年降雨量不超過300毫米，7～9月很少降雨，但這些地區(qū)溫度適宜，光照充足，有良好的灌溉條件，甜櫻桃生長好，而且優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。