在重慶，麻辣火鍋是男女老少都格外喜歡的，這一特色美食也是受到了廣大外來游客的喜愛，給店家也帶來了很大的收益。

麻辣火鍋，起源于四川瀘州市。當(dāng)時挑擔(dān)子工人買來水牛的內(nèi)臟，洗凈后，將肝、肚切成小塊，擔(dān)頭設(shè)有爐具，上設(shè)一只大洋鐵盆，成為多格，盛載一種麻、辣、咸的，專向兜售。客人光顧時，各人認(rèn)定一格，且燙且吃。民國23年，重慶城內(nèi)出現(xiàn)較具規(guī)模的飯店，只是將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，由客人自行調(diào)制鹵汁、蘸汁。

特點(diǎn)：

麻辣為主，多味并存

講究調(diào)味，善于變化

注重用湯，崇尚自然

刀工精細(xì)，變化靈活

選料廣泛，獨(dú)具一格

飲餐合一，隨心所欲

重慶飄味香麻辣火鍋培訓(xùn)

【我們的核心優(yōu)勢】

1、我們擁有1000平米的現(xiàn)代化專業(yè)培訓(xùn)基地，集學(xué)習(xí)培訓(xùn)和娛樂休閑為一體。

2、我們擁有在業(yè)內(nèi)沉淀了13年之久的研發(fā)中心，定向?yàn)槲覀兊膶W(xué)員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新調(diào)味品。我們鼓勵和支持學(xué)員做大做強(qiáng)自創(chuàng)品牌搞連鎖合-作，

換句話說，我們是培訓(xùn)連鎖合-作的老板的。

3、我們擁有行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)大講壇，她是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，是行業(yè)智慧的大熔爐，只要你肯學(xué)，這里有你挖不完的寶藏。

4、我們每年培訓(xùn)超過1000人的學(xué)員，成功開店學(xué)員遍布全國各地，日營業(yè)額超過8000元的比比皆是。

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【聯(lián)系方式】

聯(lián)系地址：重慶市九龍坡區(qū)渝州路126號市委黨?？萍即髽?0樓