牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉制品市場(chǎng)的25%。落后于豬肉（38%）和家禽（30%）。美國(guó)、巴西和中國(guó)是世界消費(fèi)牛肉前三的國(guó)家。按2009年人年消費(fèi)來(lái)看，阿根廷64.6千克，美國(guó)為42.1千克，歐洲為11.9千克。大的牛肉出口國(guó)包括印度、巴西、澳大利亞和美國(guó)。
牛肉等肉類產(chǎn)品需從“允許進(jìn)口肉類產(chǎn)品的國(guó)家或地區(qū)以及相應(yīng)的品種和用途名單”的國(guó)家和企業(yè)進(jìn)口，且不能屬于“禁止從動(dòng)物疫病流行國(guó)家/地區(qū)輸入的動(dòng)物及其產(chǎn)品一覽表”內(nèi)的產(chǎn)品。如是從允許的名單內(nèi)進(jìn)口，肉類前需要辦理資質(zhì)及證件以供參考： 進(jìn)口肉類的收貨人須實(shí)施備案，貴司需要有肉類進(jìn)口資質(zhì)才能代理進(jìn)口。
牛肉進(jìn)口國(guó)外提供：
1、原產(chǎn)地證明
2、衛(wèi)生證書(shū)或健康證書(shū)或自由銷售證
3、原樣標(biāo)簽正標(biāo)和背標(biāo)電子檔展開(kāi)圖
牛肉進(jìn)口國(guó)內(nèi)提供：
1、合同、、裝箱單
2、國(guó)內(nèi)收貨人相關(guān)蓋章資料（例如報(bào)關(guān)委托書(shū)，報(bào)檢委托書(shū)等文案）
3、國(guó)內(nèi)收貨人相關(guān)公司資質(zhì)復(fù)印件
4、乳制品/橄欖油自動(dòng)進(jìn)口許可證書(shū)（7證）
牛肉進(jìn)口流程：
1、收發(fā)貨人備案 （沒(méi)有資質(zhì)可以找代理）
2、自動(dòng)進(jìn)口許可證 （7個(gè)工作日）
3、準(zhǔn)備單證（自己安排或代理安排）
4、發(fā)貨到港（自己安排或者代理安排）
5、食品中文標(biāo)簽預(yù)審核（貨物到港后辦理）
6、換單（我司操作）（1個(gè)工作日）
7、貼標(biāo)簽（代理代貼，在倉(cāng)庫(kù)完成）（2個(gè)工作日）
8、報(bào)檢（商檢部門操作）（1-3工作日）
9、報(bào)關(guān)（審價(jià)、查貨）（海關(guān)部門操作）（1-2工作日）
10、交稅（1-2工作日）
11、貨物放行（與交稅同天）
食品進(jìn)口報(bào)關(guān)前需要報(bào)檢，檢驗(yàn)檢疫需要的資料：
1、國(guó)外產(chǎn)地證
2、國(guó)外衛(wèi)生證書(shū)
3、標(biāo)簽內(nèi)容中文翻譯
4、產(chǎn)品標(biāo)簽樣張（預(yù)包裝食品，原材料類一般不需要） 檢驗(yàn)檢疫窗口批復(fù)通過(guò)后，出貨物進(jìn)口通關(guān)單，用來(lái)報(bào)關(guān)。
進(jìn)口報(bào)關(guān)需要提供如下資料：
1.原產(chǎn)地證、
2.衛(wèi)生證書(shū)
3.生產(chǎn)商產(chǎn)品成份分析報(bào)告,產(chǎn)品在其國(guó)家（地區(qū)）注冊(cè)和批準(zhǔn)銷售的證明
4.原包裝標(biāo)簽樣張一份
5.中文標(biāo)簽樣張三份
6.生產(chǎn)商灌裝日期證明
7.裝箱單 、invoice（Commercial invoice）、貿(mào)易合同
成本核算：
貿(mào)易及付款方式進(jìn)口貿(mào)易方式一般都是FOB/CIF個(gè)半。美國(guó)、澳洲來(lái)的CIF多，歐洲FOB相對(duì)多，付款方式T/T和信用證都有。
價(jià)格參考因?yàn)榕Ｑ蛉鈺r(shí)限性比較強(qiáng)，同一國(guó)家不同廠子，每一批肉，公母不同，價(jià)格都不同。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)隨行就市，沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)參考價(jià)格。港雜費(fèi)港雜費(fèi)大包干在6-7000元/箱上下浮動(dòng)。
關(guān)稅牛羊肉產(chǎn)地、部位不同,稅率不一，一般10~20%之間，增值稅17%，消費(fèi)稅5%左右，惠國(guó)之間關(guān)稅低一些。
如何收費(fèi)：凍品進(jìn)口清關(guān)一般是按柜來(lái)收費(fèi)，按噸報(bào)價(jià)，報(bào)價(jià)中已含清關(guān)手續(xù)費(fèi)、報(bào)檢費(fèi)、
代理費(fèi)、抬頭費(fèi)、自動(dòng)進(jìn)口許可證、近境內(nèi)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫許可證等，但不含船公司的相關(guān)費(fèi)用以及稅金。通常情況下，凍品進(jìn)口清關(guān)完后并發(fā)至客戶手上，我們會(huì)通知客戶現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)貨后再結(jié)算運(yùn)費(fèi)；
