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胡椒進(jìn)口報(bào)關(guān)需要準(zhǔn)備的材料:
1.合同
2.箱單
3.invoice
4.提單
5.原產(chǎn)地Z
6.植檢Z
等等
在烹飪界,胡椒是很常見的調(diào)味料。我們常見的胡椒不外乎兩種:白胡椒與黑胡椒。白胡椒一般磨作白胡椒粉,因具有獨(dú)特的辛辣口感,在中餐里多用來給湯增加風(fēng)味。黑胡椒則是摘下的青胡椒果直接曬干的產(chǎn)物,它以胡椒特有的清爽香味為主,但香氣會(huì)快速消散,這之后才是辛辣。
說到利用香料防腐,這里不得不提一下酒。蒸餾酒出現(xiàn)時(shí)間不早,古人的酒,酒精度并不高。他們常把大量的香料加入酒內(nèi),其中就包括胡椒。多數(shù)芳香物質(zhì)及胡椒堿可以很容易地溶于酒精,這樣一來,不但可以增加酒的風(fēng)味,還可以刺激神經(jīng)讓人精神愉悅,同時(shí)又解決了酒腐敗的問題,也算是一舉多得。
歐洲氣候較為寒冷,熱帶香料植物無法在其境內(nèi)種植生長,于是這種純靠進(jìn)口的香料自然就成了交易的寵兒,貿(mào)易途徑越長,價(jià)格也就越高。雖然香料在產(chǎn)地是可再生資源,但到了進(jìn)口地區(qū),這些原本可再生的就變成了稀缺資源,人們便可以之作為財(cái)富的象征。
中國對(duì)熱帶香料的依賴要弱于歐洲,不是因?yàn)橹袊鴮?duì)香料形而上的理解,而是中國本土香料植物的品質(zhì)要優(yōu)于歐洲。雖然如此,古代中國不產(chǎn)的胡椒在當(dāng)時(shí)依舊價(jià)格高昂。唐代大貪官元載,被抄家時(shí)抄出八百擔(dān)胡椒,讓眾人唏噓不已,他囤積胡椒決不是為了自己吃,而是要操縱胡椒貿(mào)易,從中獲利。