廣州廣式脆皮燒鴨做法在哪培訓(xùn) 幾天學(xué)會(huì)做燒臘燒鴨香料是指我們?cè)谂胝{(diào)中所用到的香辛味調(diào)味品，它們有的含有多種芳香類的呈味物質(zhì)，有的帶有典型的滋味或香氣，并且它們當(dāng)中的絕大多數(shù)都具有一定的藥理作用，比如八角、花椒、豆蔻、砂仁、白芷、丁香等。

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脆皮燒鴨是一道漢族傳統(tǒng)美食，屬于素菜。盛行于廣東和香港地區(qū)，色澤金黃，酥脆鮮香，佐酒下飯，二者皆佳。以鴨肉為制作主料，脆皮燒鴨的烹飪技巧以烤菜為主。隨著人員的流動(dòng)，南北口味的交流，全國(guó)各地的消費(fèi)者都喜歡上這一產(chǎn)品，很多酒店、餐館、熟食檔都有加工脆皮燒鴨。

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