廣東哪里有專業(yè)培訓(xùn)秘制烤豬蹄的？學(xué)烤豬蹄要多少錢？

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廣州飄味香餐飲培訓(xùn)屬于上海飄味香餐飲管理有限公司，是一家小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)，以倡導(dǎo)傳統(tǒng)與時尚、美味與健康的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點飲品、西餐西點、東南亞特色飲食等技術(shù)及文化開發(fā)研究，目前開發(fā)的項目在市場生意火爆

秘制烤豬蹄 以香辣為主，烤豬蹄一種新的特色燒烤。色香味俱佳，一景推出就受到了廣大食客的追捧，在民間人們吧豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬、秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美的結(jié)合起來，而推出的一道人間美食。

1.豬蹄的挑選、處理、加工

2.各種大料的認(rèn)識、處理、加工

3.核心爐料的配方配比制作、鹵水的保養(yǎng)、鹵水的清洗

4.核心干料配方配比的制作

5.烤豬蹄的手法、火候掌控的技巧

6.撒料的手法、技巧

學(xué)員一對一教學(xué)2.學(xué)員練習(xí)，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自己練習(xí),改進(jìn)。

學(xué)習(xí)期間:為每位學(xué)員提供食宿及各項周到的服務(wù)。我們真誠為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。

培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。如果您對我們的小吃技術(shù)感興趣，歡迎通過以下的方式咨詢聯(lián)系我哦！

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