廣東哪家腸粉培訓比較正宗？廣州哪家腸粉好吃？

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腸粉源于廣東羅定，目前已在全國傳開，按地理（口味）區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉，普寧腸粉，揭陽小巷里的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，云浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，郁南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來腸粉等。

廣州的腸粉呈現(xiàn)透明狀，口感比較q彈，一般醬料是醬油及其他醬制成，口感較甜，配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現(xiàn)白色，口感香糯，醬料多為耗油花生醬，配菜各式各樣。

潮汕腸粉各地有各地特色，比如汕頭市澄海區(qū)的腸粉，醬汁比較多，醬汁的味道也比較淡

廣東腸粉 1.米的挑選（使用什么米是非常有講究的）

2.米的泡制時間

3.米漿的制作

4.設備的使用操作方法、蒸制時間的掌控

5.調(diào)味品的制作加工

6.開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購等

自我實踐：1學校準備原材料，師傅與學員一對一教學2.學員練習，制作出成品，師傅旁邊檢查指導。3.學員自己練習,改進。

學習期間:為每位學員提供食宿及各項周到的服務。我們真誠為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。

培訓時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。如果您對我們的小吃技術(shù)感興趣，歡迎通過以下的方式咨詢聯(lián)系我哦！

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