重慶四川一帶的名菜，之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因為那里的方言管“公雞”叫“雞公”。來歷：出自于重慶的璧山縣，據(jù)說是一幫司機哥們出了一趟長途車，餓得如狼似虎，好不容易看見前不著村，后不著店的地方有一家食館，上前一問老板都關(guān)門了，什么也沒有了，說盡好話，老板只好將就把自己養(yǎng)的雞宰了，又加了大量的辣椒和香料，還有剩余的火鍋底料一起燒，沒想到這一燒，就燒出了一道名菜，從此風(fēng)靡川渝兩地。

到百佳福來學(xué)習(xí)我們的重慶雞公煲技術(shù)，你學(xué)到的不只是獨特的雞公煲配方，更重要的是在生產(chǎn)制作與銷售過程中能讓你少走彎路。來我司學(xué)習(xí)雞公煲配方之后，你要做的只是復(fù)制我司的雞公煲技術(shù)和經(jīng)驗，一步步按照教程中的指導(dǎo)，從熟悉配方中多種專用香料的識別與市場選料技巧，到雞公煲制作秘方，老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.教您如何采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設(shè)備，雞公煲學(xué)習(xí)全部手把手操作，快速實現(xiàn)你的老板夢，讓你輕松開業(yè)，快樂賺錢。

百佳福培訓(xùn)重慶雞公煲的品種分為干鍋和湯鍋。內(nèi)容包括選料、雞肉的腌制、熬料、的配比、核心技術(shù)毫不保留的傳授給你。

現(xiàn)場學(xué)習(xí)1—2人即可培訓(xùn)，一般2—3天即可學(xué)會。終身免費技術(shù)更新支持。

百佳福一次性收取技術(shù)加盟費2400元（包括技術(shù)加盟費、百佳福品牌使用費、秘方轉(zhuǎn)讓費、培訓(xùn)費、材料費、技術(shù)更新費）。

百佳福名師一對一教學(xué)！百佳福在國內(nèi)餐飲培訓(xùn)行業(yè)一直處于地位。師資力量雄厚，專業(yè)、專心、專注。百佳福的任何一項技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方，不管是制作任何一項產(chǎn)品原料的配置大到斤數(shù)，小到克數(shù)都有明確的規(guī)定，而且在教學(xué)上專門研制了一套方案，即使你不認(rèn)字，即使你沒下過廚房，百佳福也能夠保證在短的時間里教會你。

我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實際操作，包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備，全部手把手操作.歡迎免費試吃后再學(xué).