雞蛋肉堡培訓(xùn),學(xué)習(xí)面糊的做法,醬料的做法,還有調(diào)餡,師傅給你手把手培訓(xùn)技術(shù)做法,不限時(shí)間,隨到隨學(xué),包學(xué)會(huì)。
肉蛋堡培訓(xùn),學(xué)習(xí)蛋肉堡小吃,2天就可以學(xué)會(huì),回家就可以經(jīng)營(yíng)。
雞蛋肉堡制作過(guò)程
1、調(diào)制面糊:將面粉放于盆中,加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿尤胧雏},也可加少量味精和五香粉,攪勻備用。
2、模具預(yù)熱:將模具放在蜂窩煤爐上加熱,然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油。
3、制作方法:待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型,繼續(xù)加熱1-2分鐘,隨后在面糊上面打入一個(gè)雞蛋,放入少許肉,幾片火腿及蔥花,并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個(gè)模型中倒入面糊,將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪P椭腥〕鰜?lái),有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi),繼續(xù)加熱,直至熟透即可,也可再翻過(guò)來(lái)煎一次,以便熟得更透一些。
4、涂抹調(diào)料:后將熟透的漢堡從中割開(kāi),就可以涂抹自己喜歡吃的調(diào)料了,當(dāng)然,這個(gè)可以隨意搭配
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