在廣州哪里能辦食品管理員證書

廣州??辦理食品管理員證，每周一期、無需預(yù)約、高通過率、下證快速，歡迎有需要的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)及餐飲服務(wù)企業(yè)前來報(bào)名。報(bào)名咨詢請(qǐng)聯(lián)系秦老師：食品1852924管理6741員

《廣東省食品管理員管理辦法》的出臺(tái)實(shí)施，是從源頭保障食品的全國食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)中創(chuàng)新舉措，通過食品管理員的規(guī)范管理進(jìn)一步明確企業(yè)食品主體責(zé)任，強(qiáng)化食品管理的具體落腳點(diǎn);同時(shí)也是運(yùn)用創(chuàng)新信息化手段加強(qiáng)對(duì)食品管理員的動(dòng)態(tài)管理

什么是食品管理員?食品管理員主要從事什么工作?

在食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從事食品管理工作，并對(duì)本單位的食品工作負(fù)直接管理責(zé)任的從業(yè)人員被稱為食品管理員，其主要工作內(nèi)容如下：

1、餐飲服務(wù)單位食品、食品的添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、還有進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄管理;

2、餐飲服務(wù)單位場所的環(huán)境衛(wèi)生管理;

3、餐飲服務(wù)單位食品加工制作設(shè)施設(shè)備清洗清潔管理;

4、餐飲服務(wù)單位人員的健康狀況管理;

5、餐飲服務(wù)單位加工制作食品的管理;

6、餐飲服務(wù)單位食品添加劑貯存、和使用管理;

7、有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件確定的其他餐飲服務(wù)食品管理。

培訓(xùn)目的與目標(biāo)

（一）本次培訓(xùn)的目的：

1、為食品企業(yè)食品管理崗位培養(yǎng)更多合格的工作人員；

2、對(duì)參訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行新教材與新知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)；

3、經(jīng)過培訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品管理崗位培訓(xùn)的宣傳。

（二）參訓(xùn)學(xué)員完成培訓(xùn)后應(yīng)能夠：

1、深刻理解食品的意義及食品相關(guān)的重要法律法規(guī)及規(guī)范制度；

2、掌握HACCP食品管理控制體系；

3、掌握食品檢驗(yàn)檢測(cè)理論、方法與技術(shù)；

4、掌握食品預(yù)防控制體系理論與方法。

想要報(bào)考食品管理員證必須滿足以下條件：

1、年齡在18--55周歲（男女不限），初中以上學(xué)歷；

2、身體健康，無妨礙從事本工種作業(yè)的疾病和生理缺陷；

3、具備本工種的技術(shù)知識(shí)（具有2年以上從事本工種工作經(jīng)歷）；

蘭冠教育學(xué)院開設(shè)環(huán)境、質(zhì)量、職業(yè)健康、食品行業(yè)、汽車行業(yè)、化工行業(yè)、醫(yī)療器械行業(yè)、實(shí)驗(yàn)室、電器行業(yè)、GMP、5S、內(nèi)校員等體系內(nèi)審員和外審員課程;另食品檢驗(yàn)工、污水處理工、水質(zhì)檢驗(yàn)員、污水化驗(yàn)監(jiān)測(cè)工、化學(xué)檢驗(yàn)員、評(píng)茶員、茶藝師、化學(xué)總控工等國家職業(yè)資格證書鑒定考核培訓(xùn)課程常年開設(shè)，食品、化妝品等行業(yè)出廠檢驗(yàn)技術(shù)課程等。

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