黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東省濟南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。始于濟南名店"吉玲園"。該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)好狀態(tài)。

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黃燜雞米飯傳承老濟南菜系的特色并加入現(xiàn)代人喜愛的口味特點，經(jīng)過特色配方制成的味道絕美的黃燜雞米飯，開業(yè)即火爆，很多黃燜雞米飯加盟店，家家生意火爆。希望更多的有志之士的創(chuàng)業(yè)朋友們能加入色澤鮮艷、香氣四溢：各種食材色彩的互相搭配（雞肉、香菇、辣椒、青菜等等），菜品賣相很好；肉、菜、二十多種名貴調(diào)味料的芳香與米飯的香氣完美融合，香氣撲鼻。

黃燜雞米飯的主要特色在于雞肉鮮嫩、湯汁濃郁，滋味鮮美，是經(jīng)獨特配方研制而成的。黃燜雞米飯味道好，操作簡單，是的特色快餐加盟好項目。