梅干菜燒餅是一道由面粉、梅干菜等食材，采用烘烤法制成的美食，是縉云特色小吃。學正宗梅菜肉餅到西安大品小吃培訓，師傅手把手教學，其外層酥脆，內滋潤鮮香。1.梅干菜放入溫水中漲發(fā)，洗凈切碎，放入盆內。豬肥膘肉切成小丁，放入梅干菜中，加精鹽、蔥末、芝麻油拌勻成餡料。面粉放在案板上，先用沸水將1/6的面粉燙過，再與其他面粉拌勻，放入酵面和冷水500克揉勻，蓋上濕布，靜餳10分鐘左右，然后加食堿揉透，搓成長條，摘成每個重約125克的面劑，逐個按成圓餅，包入餡料一份，按扁，刷上飴糖，撒上芝麻仁，即成燒餅生坯。3.烤爐爐壁燒熱，用潔凈濕布擦去灰塵，堵塞爐門，取燒餅生坯在無芝麻仁一面沾點水，貼在爐壁上，待全部貼完后，去掉爐門塞，烤約10分鐘即成。

西安大品小吃培訓中心教學模式：

培訓時間：學習時間不限，隨到隨學，包教包會，學會為止。一般2-3天，視個人情況而定。

培訓方式：專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員，要每位學員親自動手制作，直到學會為止!

培訓費用：陜西特色小吃做法培訓一次性收費，中途不收任何費用。

培訓售后：免費售后技術指導，免費二次返學。

西安大品小吃培訓五大優(yōu)惠套餐已為廣大創(chuàng)業(yè)者準備好特價2980可以任意學五項技術，但是名額有限，速速報名!來大品用超低的價格學習真技術!特色小吃(涼皮、麻辣燙、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂鍋米線、土豆粉、臭豆腐、煎餅果子、臘汁肉夾饃、鐵板魷魚、烤面筋、牛肉餅、雞蛋灌餅、土家掉渣餅等上百種小吃技術)

地址:陜西省西安市未央路鳳城三路鳳凰新城3號樓7層

西安大品小吃培訓中心坐落于美麗的古城西安，位于未央路與鳳城三路十字西南角，鳳凰新城三號樓七層，公交與地鐵坐到“市圖書館”下車即到。