油炸雞叉骨是以雞叉骨為主要原料,包括雞叉骨、雞翅根、雞脖、雞排腌制配料制作等工序。借鑒傳統(tǒng)油炸制品加工工藝和配方并加以改進制作出的新產(chǎn)品。產(chǎn)品色香味俱全,營養(yǎng)價值較高,產(chǎn)品質(zhì)量令人滿意。近些年,人們隨著生活水平的不斷提高,越來越關注自身身體健康,對于食材選擇、食物加工制作上的要求也越來越高。雞叉骨是雞身連接翅膀的部位,因其骨頭不硬肉質(zhì)嫩,且雞骨所含主要營養(yǎng)成分為水分、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì),同時含有人體必需的多種微量元素,鈣磷的比例適中,特別利于人體吸收。

雞叉骨技術轉(zhuǎn)讓，學習雞叉骨做法，專業(yè)培訓雞叉骨核心技術，雞叉骨技術轉(zhuǎn)讓，學習雞叉骨的做法，學習雞叉骨技術就到大連百佳福特色小吃培訓公司。百佳福肯德基風味炸雞將傳統(tǒng)的制作工藝與現(xiàn)代科技進行了完美的結合，用20余種名貴調(diào)料秘制而成，現(xiàn)場制作時濃香四溢，色澤誘人。產(chǎn)品色澤金黃，外酥里嫩，味妙可口，回味無窮，令品嘗者驚嘆叫絕。

百佳?？系禄L味炸雞主要產(chǎn)品有炸雞叉骨（雞鎖骨）、炸雞塊、炸雞柳、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞心、炸連心脆等十幾種炸制技術，其酥脆可口，香氣撲鼻，能增進食欲，這也是肯德基風味炸雞得以流行的主要原因。培訓費1000元，學習時間不限，學會為止。

大連百佳福學習過程：

步，師傅親手操作并口頭指導，邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。

公司中心鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學。