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學(xué)習(xí)好吃的肉夾饃制作方法教學(xué)專業(yè)核心配方包教會(huì)

2019-10-30 11:16:54  140次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

肉夾饃,實(shí)際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到。饃香肉酥,肥而不膩,回味無(wú)窮。臘汁肉歷史悠久,聞名中國(guó),配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽(yù),揚(yáng)名中外,深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成,由于選料精細(xì),火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤(rùn),氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,獨(dú)特風(fēng)味。

肉夾饃是古漢語(yǔ)“肉夾于饃”的簡(jiǎn)稱,中國(guó)陜西省漢族特色食物之一。以陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區(qū)的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陜西省西府(寶雞市)小吃和西安市小吃。寧夏的肉夾饃為羊肉餡。每個(gè)攤前擺有爐子,和西北其他地方的饃沒有區(qū)別。

正宗的肉夾饃小吃技術(shù)來大連百佳福培訓(xùn)學(xué)習(xí),肉夾饃全套技術(shù)學(xué)費(fèi)1500元,手把手傳授全套技術(shù),現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作,包括所有核心調(diào)料配方全無(wú)保留,從面粉的選料到配比、和面、醒面、烤饃、鹵肉、出品及所有細(xì)節(jié)流程。包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,沒有時(shí)間限制,項(xiàng)目技術(shù)完全傳授,絕無(wú)保留,歡迎來電咨詢

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