合肥專(zhuān)業(yè)快餐店裝修 餐飲店裝修設(shè)計(jì) 打造高顏值的店面

隨著生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快人們對(duì)就餐的便捷和環(huán)境也要求越來(lái)越高。無(wú)論是大型連鎖，還是小型獨(dú)立店，都越來(lái)越講究品牌。而品牌對(duì)于快餐店來(lái)說(shuō)，為直觀的就是快餐店裝修?？觳偷暄b修，裝得好是錦上添花，裝得不好則可能是勞民傷財(cái)，還有可能要推翻重來(lái)。如果你想做好一家快餐店裝修，你要注意什么？（187-1510-8817）

一、快餐店的布局遠(yuǎn)不是隨便擺擺場(chǎng)、門(mén)口放置一個(gè)收銀臺(tái)這樣簡(jiǎn)單的事。從顧客的點(diǎn)餐到買(mǎi)單，到員工配餐和出餐，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是在在快餐店規(guī)劃設(shè)計(jì)的時(shí)候需要考慮的。二、快餐店的空間格局； 點(diǎn)餐區(qū)，就餐區(qū)，服務(wù)臺(tái)、收銀臺(tái)，配餐間、主廚房、輔廚房、冷藏間，排隊(duì)區(qū)、走廊、洗手間等。知道了快餐店可以需要預(yù)留的空間，下面就要進(jìn)行各個(gè)空間的具體規(guī)劃了。

1、讓顧客快速點(diǎn)餐：快餐店就是快，因?yàn)轭櫩偷木筒蜁r(shí)間基本上是一致的，所以客流量會(huì)比較集中。盡可能的讓客戶(hù)盡快做出消費(fèi)選擇，可以在店內(nèi)顯眼的位置貼出每日的主推產(chǎn)品，以幫助客戶(hù)盡快的做決斷。

2、減少服務(wù)員的動(dòng)線移動(dòng)：客流量集中就意味這服務(wù)生會(huì)在特定額時(shí)間段會(huì)很忙，有序快速的幫客戶(hù)服務(wù)是在餐廳動(dòng)線設(shè)計(jì)需要考慮的問(wèn)題。

3、減少顧客在收銀臺(tái)的停留時(shí)間：把點(diǎn)餐的客戶(hù)和等餐的客戶(hù)分開(kāi)，盡可能保證等待付款的客戶(hù)不會(huì)影響到正在點(diǎn)餐的客戶(hù)。節(jié)約了客戶(hù)的時(shí)間就是解決我們的時(shí)間。

三、快餐店的風(fēng)格確定；好的快餐店裝修應(yīng)該是簡(jiǎn)單且有風(fēng)格的，不只是華麗元素的堆砌，更是快餐店的食物，價(jià)格，特色的綜合體現(xiàn)?？觳偷陜?nèi)部的設(shè)計(jì)與布局要根據(jù)快餐店的大小來(lái)決定。由于快餐店內(nèi)部各部門(mén)所占空間的需要不同,要求在進(jìn)行整個(gè)空間設(shè)計(jì)與布局規(guī)劃時(shí),要統(tǒng)籌兼顧,合理安排。既要考慮到客人的性與便利性,又要考慮營(yíng)業(yè)各環(huán)節(jié)的機(jī)能、實(shí)用效果等諸多因素。快餐店內(nèi)部的設(shè)計(jì)與布局既要考慮全局與部分間的和諧、均勻、對(duì)稱(chēng),又要使設(shè)計(jì)表現(xiàn)出濃郁的風(fēng)格情調(diào),讓客人一進(jìn)快餐店在視覺(jué)和感覺(jué)上都能強(qiáng)烈地感受到形式美與藝術(shù)美,得到一種享受。快餐店主要是快速的特點(diǎn)，風(fēng)格可以做的現(xiàn)代時(shí)尚一點(diǎn)。

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