重慶小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的面食。重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋，親密度更是有過之而無不及。重慶人喜愛小面與其說上癮，不如說是一種依賴。每天清早起來，街邊的面攤格外紅火，重慶人三下五除二的就把一碗小面吃盡。面攤前，有白領，有棒棒力夫，有小學生，形形色色，不論身世，不論地位，各色人等為的就是一碗重慶小面。外出回家的重慶人，如果不能先吃頓火鍋，但一定要先"下"碗小面解饞。

重慶小面這兩年非常受歡迎，麻麻辣辣的口味非常適合年輕人。而且做的很快，關鍵就是核心辣椒油的制作。重慶小面是不錯的一種面食，區(qū)別于傳統(tǒng)的陜西面食，因為陜西人的面食太實在，但是味道卻又不如川味的小吃麻辣鮮香更好吃，所以對四川的小吃是有一種愛的，麻麻辣辣也是符合陜西人吃飯的口味，但是陜西愛好吃面食，也不能天天火鍋麻辣燙的使勁吃，陜西人要是不吃上一碗面，就覺得渾身不舒服，時下特別火熱的重慶小吃就改變的陜西對四川小吃的一種看法！麻麻辣辣的面條可不就是重慶小面么？ 開一家重慶小面的面館在西安也是也是一種好的選擇！

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