隨著時(shí)代的進(jìn)步和社會(huì)的發(fā)展，豆?jié){漸漸地融入到我們的生活當(dāng)中，口味清淡營養(yǎng)豐富，風(fēng)味美妙。一杯豆?jié){，在夏季能解暑止渴；一杯豆?jié){，在冬季能御寒充饑。豆本自然在不同的城市地區(qū)已經(jīng)有多家店面，裝修設(shè)計(jì)優(yōu)雅，奶茶的品質(zhì)好、品種多，服務(wù)很溫馨，有很大的市場(chǎng)前景。

投資豆本自然如果想獲得豐厚利潤，那么控制投資豆本自然的成本是很重要的，而在平常的經(jīng)營過程中，原料在成本中占很大一部分，所以要想獲得豐厚的利潤，就須要合理控制原料成本。接下來由小編給大家分享一些控制運(yùn)營成本的方法。

嚴(yán)格控制原料采購

如果一家豆本自然店沒有一套自己嚴(yán)格的制度，那么就不能合理的控制豆?jié){成本。根據(jù)豆?jié){規(guī)模大小不同，其所需采購的原料也不同，但有一個(gè)要明確的數(shù)據(jù)就是數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格。在運(yùn)營的過程中出現(xiàn)原料過剩的情況，因此需要查詢，算出每日可能要多少物料，然后每天定一個(gè)量，比如在原料出現(xiàn)不夠用的時(shí)候又可以補(bǔ)上，這樣也能饑餓營銷。

適當(dāng)進(jìn)行收支分析

收支分析一般是對(duì)加盟豆本自然每次的銷售作詳細(xì)分析，包括豆?jié){銷售的品種、銷量、顧客在日常中不同時(shí)間的平均消費(fèi)額，以及人數(shù)統(tǒng)計(jì)。成本則包括豆?jié){成本、每杯豆?jié){及勞務(wù)成本。每筆銷售所得均可以用毛利邊際凈利(毛利減工資)和凈利(毛利減去工資后再減去日常的經(jīng)常性費(fèi)用，諸如房租、稅費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)，等等)會(huì)計(jì)術(shù)語表示。

門店選址科學(xué)分析

并不是投資者只要看上什么地方，感覺好就可以的，在選擇豆本自然店面時(shí)一樣需要采用科學(xué)額方法進(jìn)行選擇?？梢运阍趩挝粫r(shí)間里面，店面外的客流情況，并且分析客流量中有多少是豆本自然的目標(biāo)客戶。豆?jié){的客觀分析情況，還包括了豆本自然店門口和周圍的環(huán)境。