油條作為全國老百姓普遍愛吃的傳統(tǒng)食物，北方、中西部及東部地區(qū)人們大多數(shù)早點都是以油條配以豆?jié){為主，目前已步入很多市場，它改變了“老三樣”的油條做法，正在改變“油條鋁超標”的年代，并且可以做到多姿多味，為人們帶來了美味、營養(yǎng)、健康的油條飲食享受。

脆皮空心油條技術利用現(xiàn)代粉體工程和生物技術結合研制而成，香酥油條不含任何違禁成分，無明礬，無臭粉等有害健康物質。本發(fā)明屬提供一種健康油條粉的新技術配方，無鋁膨松劑采用低溫發(fā)酵技術進行了酸菌菌體存活率和產酸活力的研究，利用酵母預處理技術研究了物化方法預處理酵母面團中酵母發(fā)酵流變學特性的改善作用，為制作無鋁香酥油條產品質量提供了理論信息和實踐依據。為冷凍面團深加工技術的進一步推廣和規(guī)模化及產業(yè)化打下了良好的基礎，為中國傳統(tǒng)油條食品的工業(yè)化、現(xiàn)代化開辟了一條嶄新而有效的技術途徑。其成分不僅不含鋁，又使面粉產生良好的發(fā)酵、膨大、品質改良的效果，和制簡單，一次性半小時和面即可。

1、 我們標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產品。

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我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來之不易，我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹慎的投資心情，成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永遠都沒有成功的機會。相信自己的選擇，路就在腳下，只要我們勇敢的面對，積極的選擇，一切就會改變。