2006年來到中國(guó)，創(chuàng)立摩根上行（中國(guó)）有限公司；并積極推動(dòng)“ECC（easy close to coffee）”用戶體驗(yàn)計(jì)劃, 將醇香溫馨的研磨咖啡輕松帶到您的身邊！同時(shí)，摩根咖啡在亞太地區(qū)大力發(fā)展“摩根專業(yè)餐飲”系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)事業(yè)！給顧客帶來真正健康的美味產(chǎn)品。

混合咖啡（Blend Coffee），或稱拼配咖啡，是為針對(duì)咖啡店想要的風(fēng)味，將多種豆子拼配在一起的咖啡。與之相對(duì)的單品咖啡（Single Origin），則是由單一品種的咖啡豆構(gòu)成，比如曼特寧。美式咖啡，現(xiàn)在給人的印象多是加水稀釋過的咖啡，但其原本是指將淺烘焙的豆子粗磨后沖煮、口味偏淡的咖啡。意式濃縮（Espresso）是將細(xì)磨后的咖啡粉，以壓力萃取出來的濃縮咖啡。意式濃縮起源于意大利，在意大利若提起咖啡，普遍是指意式濃縮。

波咖啡浪潮（the first wave），指的是到20世紀(jì)六七十年代為止，大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)的咖啡文化。第二波（the second wave），興起于20世紀(jì)八九十年代，指的是以高品質(zhì)咖啡和意式濃縮（Espresso）基調(diào)飲品，即星巴克代表的“西雅圖系咖啡”為主的咖啡文化。到90年代后半期，“單品”（Single Origin）、“淺焙”、“手沖”這些關(guān)鍵詞的流行標(biāo)志著第三波咖啡浪潮的到來，人們開始更加重視咖啡豆產(chǎn)地、風(fēng)味，并不斷嘗試將每種豆子特性化釋放的沖煮方法。

有些朋友對(duì)咖啡因反應(yīng)比較大，不能喝帶有咖啡因的飲品，或者晚上的時(shí)候怕喝了之后會(huì)。那就可以點(diǎn)一杯抹茶拿鐵，抹茶拿鐵是不含有咖啡因的，也不需要咖啡豆制作，只有抹茶粉和牛奶，晚上喝也是沒有問題的。