2006年來到中國,創(chuàng)立摩根上行(中國)有限公司;并積極推動“ECC(easy close to coffee)”用戶體驗(yàn)計(jì)劃, 將醇香溫馨的研磨咖啡輕松帶到您的身邊!同時(shí),摩根咖啡在亞太地區(qū)大力發(fā)展“摩根專業(yè)餐飲”系統(tǒng)運(yùn)營事業(yè)!給顧客帶來真正健康的美味產(chǎn)品。
摩根經(jīng)典咖啡(藍(lán)標(biāo)):
摩根咖啡藍(lán)標(biāo)精選上等100﹪阿拉比卡豆混合少量的優(yōu)質(zhì)的羅布斯塔豆,純正的意式風(fēng)味,入口順滑柔和,優(yōu)雅的芳香氣息。經(jīng)典甘醇,擁有的風(fēng)味。
咖啡豆作為一個(gè)農(nóng)作物
從摘下來那一刻開始
就進(jìn)入了不斷衰敗的過程
當(dāng)呈現(xiàn)在咖啡杯里香氣四溢的時(shí)候
有一個(gè)極其重要的功臣:
良好的咖啡豆儲存
咖啡豆的儲存在生豆時(shí)期和熟豆時(shí)候都有不同的要求
咖啡生豆儲存很長時(shí)間,我們常見的咖啡生豆幾乎都是用麻袋(黃麻)包裝運(yùn)輸,存放在集裝箱里,可能在咖啡加工好幾個(gè)月后才送到烘焙商那里。
隨著精品咖啡浪潮的推進(jìn),一些小型的,以質(zhì)量為導(dǎo)向的烘焙商在咖啡生豆的包裝和運(yùn)輸方面掀起了一場革命。許多烘焙公司,甚至一些很小型烘焙商,直接從種植者那里購買咖啡,并要求以快速包裝方式運(yùn)送咖啡,以保持其新鮮和質(zhì)量。