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打蠟水果簡(jiǎn)介：

水果打蠟用的石蠟類(lèi)物質(zhì)一般為乳化蠟、蟲(chóng)膠蠟、水果蠟等。水果打蠟一般用食用蠟。而食用蠟和工業(yè)蠟價(jià)格差別很大，后者價(jià)格比前者低一半，但二者的差別只有在實(shí)驗(yàn)室才能檢測(cè)出來(lái)，因此一些小廠會(huì)使用工業(yè)蠟給水果打蠟。如果是食用蠟，對(duì)人體沒(méi)有危害；但如果是工業(yè)蠟，其中所含的汞、鉛可能通過(guò)果皮滲透進(jìn)果肉，危害身體。

食用蠟的主要成分：

其主要成分是碳水化合物，脂，有機(jī)酸等。

食用蠟產(chǎn)自生物體，其主要成分是碳水化合物，脂，有機(jī)酸等。食用蠟用以食物上光，保鮮。

食用蠟進(jìn)入人體內(nèi)，碳水化合物，脂類(lèi)，有機(jī)酸都可以被人體消化吸收。人工蠟進(jìn)入人體，是不會(huì)被吸收的。一般情況下人不會(huì)一次攝入大量的食用蠟，少量對(duì)人體不會(huì)造成危害。食用過(guò)多會(huì)對(duì)人體和分解器官如肝臟等造成負(fù)擔(dān)過(guò)重，影響身體jiankang。