可樂機維修碳酸飲料機可樂糖漿 可樂機咨詢,可樂機哪個牌子的好呢,又叫碳酸飲料機,市場做的比較成熟,商家有買可樂的時候也不必一定要選貴的,適合您的才是好的。很多商家在購買飲料機的時候可以多了解一下多味源,售后服務(wù),購買機器完全無后顧之憂!
可樂機是怎么調(diào)濃度的呢:
關(guān)于調(diào)制比例,可口可樂,雪碧的要求是1:5.4,就是1單位糖漿對應(yīng)5.4單位的水。非可樂雪碧產(chǎn)品,比如芬達醒目,要求是1:4.4,現(xiàn)調(diào)機也一樣,麥當勞肯德基每臺線條機,可口可樂都會為其配一個品控員,為了防止他們偷工減料。一般調(diào)好比例就會上鎖,但是顯然這里存在尋租空間,比如麥當勞和品控員會有利益分成之類的。所以一般的現(xiàn)調(diào)品控員都不會管的。我曾經(jīng)去麥當勞拿過一杯不加冰的可樂回實驗室測糖度,可口可樂廠內(nèi)對可口可樂飲料的BRIX(白利度:每100克產(chǎn)品中的含糖克數(shù),一定注意是克數(shù)。)要求10.77±0.15,但是我那杯可樂糖度只有9.47。一杯差這么多,利潤嘩嘩的你們懂的。
現(xiàn)在來說票數(shù)的圖里面那個糖漿盒子,糖漿盒子又叫BIB(bag in box)就是紙箱子里有一個塑料袋子的意思,一箱約20kg,出廠售價大約在500多塊錢。以可口可樂糖漿為例,糖漿的BRIX在56.3左右,也就是100克糖漿里,56.3克是糖(我喝過一小小口,太齁了),所以按照1:5.4的比例,如果每杯可樂白利度是9.47的話,可想而知可以多賣多少杯……
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