盤錦蘭州拉面技術培訓，學習蘭州拉面的技術做法，蘭州拉面熬湯時選用甘南草原上出產的肥嫩牦牛肉，加牛脊髓和腿骨(俗稱棒子骨)，牛肝,有的還添入雞湯，再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形鐵鍋內再加入本地特產的綠蘿卜片熬成即可,肉湯氣香味濃，清亮澄澈。這“清”自然清香無比。食用時只選用調好的清湯。煮熟的拉面澆上清湯，佐以牛肉丁(或片)、香菜和蒜苗，調入紅亮的辣椒油即可食用。

學習正宗蘭州拉面技術就到大連百佳福，百佳福風味小吃不但配方新穎、品種齊全、口感好,關鍵還是口味好、回味久、香味奇，其點睛之處在于獨特的配料。我校秘制的各色小吃，讓顧客嘗后頓時鮮香味濃、口舌生津、開胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厭。學校擁有百余種中華特色風味小吃，口味獨特，適合各地經營。即可固定開店，也可流動經營，低額投資即可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項目。

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大連百佳福小吃技術研發(fā)中心，擁有全國品種全、特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目，技術都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學到正宗的小吃口味，實現(xiàn)零風險經營。

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