一、行業(yè)背景
隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，近十年來(lái)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時(shí)，我國(guó)也面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國(guó)食物資源的具體情況，大力開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。
我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺，營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。營(yíng)養(yǎng)是經(jīng)驗(yàn)科學(xué)，其收入水平與個(gè)人能力密切相關(guān)。從未來(lái)趨勢(shì)看，收入的上漲空間很大。
就業(yè)方向：醫(yī)療診所營(yíng)養(yǎng)師、健康體檢機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)師、餐飲服務(wù)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)師、體重管理營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)講師、母嬰營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)食品培訓(xùn)師。
二、培訓(xùn)對(duì)象
1、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、健康管理學(xué)愛(ài)好者
2、相關(guān)行政如餐飲、食品、保健、美容、健身、醫(yī)療等的從業(yè)人員，有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)者
3、護(hù)理院校有意從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作的學(xué)生教師
4、追求健康、熱心慢病干預(yù)的社會(huì)人士
5、希望提高家庭健康水平的全職媽媽
6、欲從事母嬰行業(yè)的從業(yè)者
三、學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)
人體生理解剖、食物消化吸收、不同人群生理特點(diǎn)
2、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)
能量、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水、膳食纖維
3、食物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)
植物學(xué)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，動(dòng)物性食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，油脂、飲料、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品
4、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)
膳食結(jié)構(gòu)、中國(guó)居民膳食指南2016
5、膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)
食物攝入量調(diào)查、膳食調(diào)查結(jié)果的計(jì)算與評(píng)價(jià)
6、膳食營(yíng)養(yǎng)配餐
普通人群食譜配餐、特殊人群食譜編制、群體食譜編制
7、疾病營(yíng)養(yǎng)學(xué)
營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀和體征判別、膳食營(yíng)養(yǎng)與慢性疾病預(yù)防
8、運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)
體力活動(dòng)測(cè)評(píng)、運(yùn)動(dòng)方案設(shè)計(jì)
9、中醫(yī)保健
中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生、中醫(yī)食療食補(bǔ)、四季飲食、女性美容與保健
10、健康廚房
家庭食物選購(gòu)、包裝食品選購(gòu)、食品、烹飪營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。
四、證書(shū)樣本
發(fā)證機(jī)構(gòu)：美國(guó)認(rèn)證協(xié)會(huì)(American Certification Institute)
美國(guó)認(rèn)證協(xié)會(huì)，簡(jiǎn)稱(chēng)ACI，是由美國(guó)哈佛大學(xué)、德州 大學(xué)、耶魯大學(xué)、加州大學(xué)、杜克大學(xué)、森坦那瑞商學(xué)院等美國(guó)數(shù)十個(gè)院校的專(zhuān)家教授共同組成的在全球范圍內(nèi)從事國(guó)際職業(yè)資格認(rèn)證的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，長(zhǎng)期致力于專(zhuān)家級(jí)高水平認(rèn)證、考試服務(wù)。其總部設(shè)在美國(guó)加利福尼亞州，中國(guó)代表處設(shè)在北京。
報(bào)名資料：電子原版照片、身份證復(fù)印件、學(xué)歷復(fù)印件；在校生提供學(xué)生證或在校證明、工作證明。
五、報(bào)考條件
注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師（CIN），具備以下條件之一者。
1、連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作四年以上。
2、具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科及以上。
3、具有非醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科及以上，連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
注冊(cè)國(guó)際高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師（CISN），具備以下條件之一者。
1、連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作十年以上。
2、取得注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師，連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作五年以上。
3、具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科及以上，取得注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)后，連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
聯(lián)系人：孫老師
聯(lián)系電話(huà)：①⑦⑧②⑥④②⑥⑥⑤零（同微信）
學(xué)習(xí)地址：解放中路301號(hào)貴都之星8幢7樓（原樂(lè)天瑪特旁）