冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成，全長(zhǎng)9～12厘米。蟲體如三眠老蠶，長(zhǎng)約3～6厘米，粗約0.4～0.7厘米。外表呈深黃色，粗糙，背部有多數(shù)橫皺紋，腹面有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)明顯易見。

斷面內(nèi)心充實(shí)，白色，略發(fā)黃，周邊顯深黃色。菌座自蟲體頭部生出，呈棒狀，彎曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，長(zhǎng)可達(dá)4～8厘米，徑約0.3厘米。折斷時(shí)內(nèi)心空虛，粉白色。臭微，味淡。以蟲體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。

從科學(xué)角度來(lái)看，冬蟲夏草的多糖或蛋白質(zhì)能起到免疫源的作用，服用后，這些多糖或蛋白質(zhì)作為半抗原，在人體的免疫系統(tǒng)中合成為全抗原，同時(shí)激發(fā)了人體的淋巴細(xì)胞，進(jìn)而促進(jìn)T細(xì)胞系統(tǒng)、B細(xì)胞系統(tǒng)的發(fā)育，使人體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能增強(qiáng)，改善機(jī)體的防御功能。

秋季因?yàn)闅夂虻脑颍瑲夂蚍浅５母稍餄穸炔粔?，一些有呼吸系統(tǒng)疾病的朋友就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的與咳喘等癥狀表現(xiàn)。而冬蟲夏草能有效的改善呼吸系統(tǒng)與肺病的疾病，具有平喘潤(rùn)肺的作用，在秋季適量的食用一些冬蟲夏草可以有效的改善呼吸系統(tǒng)，同時(shí)還可以調(diào)理肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗、潮熱，可以止血止咳，具有、催眠、平喘、降壓等作用。

隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的人其實(shí)非常注重養(yǎng)生的這種觀念，尤其是對(duì)于一些非常注重養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)去購(gòu)買各種各樣的保養(yǎng)品，而在眾多的保養(yǎng)品當(dāng)中，冬蟲夏草是屬于非常受歡迎的一種品種，這是屬于非常不錯(cuò)的一個(gè)保養(yǎng)品，對(duì)于身體的調(diào)理的話，會(huì)有非常大的幫助。這種產(chǎn)品不僅還能夠去提高人體的，同時(shí)也會(huì)具有一定的的作用，尤其對(duì)于一些身體相對(duì)會(huì)比較虛弱的人來(lái)說(shuō)，能夠達(dá)到的功效是更加的顯著的。