茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺酒”五個白字,瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中。外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。
假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無字的,也有假造“茅臺”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。
茅臺儲存“禁忌”
1、應(yīng)避免陽光直射,如果長期放在陽光照射的地方,就會破壞酒瓶里面的酒分子,嚴(yán)重影響口感。
2、注意防潮,有些人習(xí)慣將酒放在地下室,殊不知地下室太潮,長時間存!放商標(biāo)及封口容易發(fā)霉腐爛,嚴(yán)重影響酒的品相。
3、避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起,如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等。
避免光照、高溫
酒保存的溫度在5~20℃為宜,過高和過低都會影響酒質(zhì)。輕則跑度揮發(fā),影響口感,重則變質(zhì)變味,失去價值。
需要存放的白酒,放在酒柜或者酒箱里,避免陽光直射,放在家里陰涼的地方。
恒濕
濕也是保存白酒的重要條件。
北方氣候較干燥,可以在酒柜里放一小杯水來增加濕度,避免長期干燥導(dǎo)致瓶塞、瓶身開裂、酒標(biāo)發(fā)脆脫落。
如果家里很潮,則盡量把酒柜和酒箱放在不太潮濕的房間內(nèi),防霉防蟲。
如果長期放在陽光照射的地方,就會破壞酒瓶里面的酒分子,改變化學(xué)物質(zhì)成分,嚴(yán)重影響口感,所以要放到陰暗處。有些人習(xí)慣將酒放在地下室,殊不知地下室太潮,特別是在南方,長時間存放,商標(biāo)及封口容易發(fā)霉腐爛,嚴(yán)重影響酒的品相。
當(dāng)然,也不能太干燥,特別是在北方,經(jīng)常開窗通風(fēng),很容易造成塑膜短時間內(nèi)爆裂。回收老酒專家建議在儲存老茅臺的柜子里放置一杯水增加濕度。陳年老酒應(yīng)該保存在陰涼、不干燥、少通風(fēng)的恒溫恒濕的環(huán)境下。南方特別要注意防霉、防蛀,北方特別要注意防酒標(biāo)發(fā)脆、瓶蓋開裂。