茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標(biāo),是用進(jìn)口100克銅板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分3部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國茅臺酒廠出品”八個白字,白字下有“53%Vol,500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。
但假“茅臺”的商標(biāo)和背貼一般都是用普通紙張印刷的,各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。
茅臺開瓶后,能聞到一股幽雅細(xì)膩的蘭香,在二十平方米左右的房間里,如果酙上幾杯茅臺,整個房間都能聞到茅臺酒的香氣。其香氣細(xì)致柔和,不濃不淡,純凈的醬香中夾帶著一絲甜甜的蘭香,沁人心脾,給人一種無法言諭的愉悅感。
避免光照、高溫
酒保存的溫度在5~20℃為宜,過高和過低都會影響酒質(zhì)。輕則跑度揮發(fā),影響口感,重則變質(zhì)變味,失去價值。
需要存放的白酒,放在酒柜或者酒箱里,避免陽光直射,放在家里陰涼的地方。
恒濕
濕也是保存白酒的重要條件。
北方氣候較干燥,可以在酒柜里放一小杯水來增加濕度,避免長期干燥導(dǎo)致瓶塞、瓶身開裂、酒標(biāo)發(fā)脆脫落。
如果家里很潮,則盡量把酒柜和酒箱放在不太潮濕的房間內(nèi),防霉防蟲。
瓶口密封
瓶口密封對于茅臺酒封存來說是重要的環(huán)節(jié)。瓶口密封有好幾種方式,專業(yè)一點的是食用蠟密封,但這種方式很不方便,不適用于一般的業(yè)余收藏者。主要講一下另外一種非常方便實用的密封方式:生膠帶(也叫生料帶)密封。
材料:生膠帶。就是我們平時日常所用的水管接口處的那種不透明薄膜狀防漏膠帶。