大連百佳福拉面培訓內容:
1、(2400元)全套正宗的蘭州拉面技術,沒有任何其他費用,免費食和材料提供,不限制時間,學會為止。(多限制兩人學)
2、培訓方式:一對一小班教學,拉面的和面、拉面方法、湯料配方、大骨湯熬制等等。
3、培訓時間:5-8天不限制,沒時間限制,按照個人學習能力來定的,保證學會為止。
4、培訓優(yōu)勢:一對一小班教學,不限制時間,包教包會。
培訓內容:從較基礎的和面,揉面、拔劑子、拉面學起,基礎學好后,進行煮湯,煮肉、調湯的配方傳授,和新型綠色拉面劑的使用及炸制辣椒油的制作
蘭州牛肉面,清淡、爽口、實惠、價廉。而且拉抻起來風情萬象,令無論南方人、北方人還是外國朋友,均感到奇妙無比,不可思議!我們把它視之為面食藝術的造型表演, 實不為過。蘭州清湯牛肉面,不僅具有牛肉爛軟,蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠,面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點,而且面條的種類較多,有寬達二指的"大寬"、寬一指的“二寬”、形如草葉的“韭葉”、細如絲線的“一窩絲”、呈三棱條狀的“蕎麥棱”等,還有“二細”、“三細”、“細”、“毛細”等等,游人可隨愛好自行選擇。一碗剛好盛一根面條,這面條不僅光滑爽口,味道鮮美,而且外觀也很別致。當?shù)厝藗兠枋鏊且患t、二綠、三白、四黃、五清,即:辣椒油紅,湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗,幾片白蘿卜雜于紅綠之中顯得純白,面條光亮透黃,牛肉湯雖系十幾種調料配制,但卻清如白水。因此,馬保子牛肉面的聲譽一直延續(xù)至今。
全國各地著名小吃為主,以弘揚中華美食為己任,本著“先做人后做事”的理面對社會各界招生。我們獨創(chuàng)“體驗式”教學法,排名靠前家為學員創(chuàng)辦的學員實習店。排名靠前家真正為學員著想的培訓學校。實行一對一的講解。手把手的傳授。學員親手操作,理論結合實際。隨到隨學,包教包會,學會為止。高興而來,滿意而歸,靠自己地一技之長改變一生命運,創(chuàng)建自己地事業(yè)。終身免費技術升級。一次合作,終生是友。
百佳福名師一對一教學!百佳福在國內餐飲培訓行業(yè)一直處于地位。師資力量雄厚,專業(yè)、專心、專注。百佳福的任何一項技術都有標準的配方,不管是制作任何一項產(chǎn)品原料的配置大到斤數(shù),小到克數(shù)都有明確的規(guī)定,而且在教學上專門研制了一套方案,即使你不認字,即使你沒下過廚房,百佳福也能夠保證在短的時間里教會你。