麻辣燙主要滋味在于湯底,只要把湯底做好了,各類(lèi)肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來(lái)吃,不油膩,不上火,吃過(guò)之后,開(kāi)胃爽口,吃了還想吃。
是骨湯的熬制方法,老師會(huì)教您從清湯做起。告訴您比例配方,和各種大料的功能。我們采用的是現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和書(shū)面資料想結(jié)合的方式,讓您輕輕松松就可以掌握。
骨湯麻辣燙采用多種綠葉蔬菜、多種豆制品原料、海帶等藻類(lèi)、蘑菇等菌類(lèi)、薯類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)等,蔬菜類(lèi)原料占優(yōu)勢(shì)。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類(lèi)等的比例達(dá)到2∶1,只要進(jìn)行合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡、健康低脂的要求,也符合食物多樣化的原則。
大連百佳福學(xué)習(xí)流程:
1、可先品嘗后學(xué)習(xí)(提前預(yù)約)。
2、報(bào)名(簽訂正式合同及安排時(shí)間學(xué)習(xí))。
3、主培訓(xùn)師親手操作,學(xué)員旁邊觀(guān)看、學(xué)習(xí)。
4、學(xué)員親手操作,師傅旁邊指導(dǎo)。學(xué)員獨(dú)立操作整個(gè)過(guò)程,直到學(xué)成。
5、告訴學(xué)員所需設(shè)備及采購(gòu)設(shè)備、原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
6、開(kāi)業(yè)后遇到技術(shù)問(wèn)題可以電話(huà)咨詢(xún)。
7、需要復(fù)習(xí)的學(xué)員,提前預(yù)約,繼續(xù)免費(fèi)技術(shù)學(xué)習(xí)。
為方便學(xué)員開(kāi)店,我們制定了一整套完整的開(kāi)店指導(dǎo)方案,完全免費(fèi)提供給我們的學(xué)員,我們所做的一切都是為了學(xué)員能夠更快的把店開(kāi)起來(lái),快的獲得成功,您成功了,就更好地證明了我們的實(shí)力,所以您的成功就是我們的使命。小吃無(wú)語(yǔ),味道說(shuō)話(huà)。大連百佳福小吃培訓(xùn)學(xué)校熱烈歡迎各界朋友前來(lái)考察,學(xué)習(xí)!