黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術，采集數(shù)十種香料及調(diào)味品嚴格按比例調(diào)配烹制而成，做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)狀態(tài)。

為什么制作主料，一定要采用雞腿肉呢?采訪中我們問及，全只雞為什么不可以?原來，黃燜雞是以色澤淺黃為主，雞腿肉(大多使用琵琶腿)肉質鮮嫩，骨骼少，而全只雞骨骼較多，經(jīng)過切割處理，會有大量的骨屑骨髓遺落出來，使得湯汁不再淺黃好看。主要的原因在于雞腿在全雞中屬于精華的部分，以之為主料，上檔次，賣得上價格。有了這一層原因，也無怪乎食客如此追崇黃燜雞米飯了。

大連百佳福小吃培訓中心是一家集生加工、銷售、餐飲、食品研究與技術開發(fā)一體的外向型小吃培訓機構，在客戶心目中樹立了良好口碑。大連百佳福小吃培訓秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。為客戶創(chuàng)造優(yōu)質的學習環(huán)境和高質量、高品位服務經(jīng)營理念。大連百佳福倡導，學員的需求，是我們大連百佳福全體人員遵循原則。目前我們主要經(jīng)營各類燒烤、風味小吃、早餐早點、冷飲奶茶、油炸、涼拌菜、油炸食品、鹵肉制品培訓等等。

勞動局定點再就業(yè)小吃培訓機構。幾百種小吃技術任你選擇，歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者前來報名學習。來大連百佳福培訓中心學習所有項目都實行包教包會您可以先品嘗滿意后再學，讓您花錢學到真本事!在此本學校恭侯各位想靠勤勞創(chuàng)業(yè)致富的朋友前來學習.

本公司宗旨：以美味求生存、以誠信求發(fā)展！企業(yè)理念：精品與人品同在、贏利與贏心共存！企業(yè)文化：務實創(chuàng)新、互利雙贏、精益求精、追求！企業(yè)愿景：以每個加盟商利益為核心，承創(chuàng)企業(yè)之輝煌！本公司因此注重品牌實力，技術實力，人才實力！想成就事業(yè)的搖籃，請來大連百佳?？偛慷喽嗫紙雒赓M品嘗一下產(chǎn)品再做決定！公司全心全意為下崗職工、農(nóng)村的父老鄉(xiāng)親和中小創(chuàng)業(yè)者提供個性化服務，及開店創(chuàng)業(yè)的整套方案，真正讓您放心加盟無后顧之憂的品牌！