大連百佳福拉面培訓內(nèi)容:
1、(2400元)全套正宗的蘭州拉面技術,沒有任何其他費用,免費食和材料提供,不限制時間,學會為止。(多限制兩人學)
2、培訓方式:一對一小班教學,拉面的和面、拉面方法、湯料配方、大骨湯熬制等等。
3、培訓時間:5-8天不限制,沒時間限制,按照個人學習能力來定的,保證學會為止。
4、培訓優(yōu)勢:一對一小班教學,不限制時間,包教包會。
培訓內(nèi)容:從較基礎的和面,揉面、拔劑子、拉面學起,基礎學好后,進行煮湯,煮肉、調湯的配方傳授,和新型綠色拉面劑的使用及炸制辣椒油的制作
蘭州牛肉面,清淡、爽口、實惠、價廉。而且拉抻起來風情萬象,令無論南方人、北方人還是外國朋友,均感到奇妙無比,不可思議!我們把它視之為面食藝術的造型表演, 實不為過。蘭州清湯牛肉面,不僅具有牛肉爛軟,蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠,面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點,而且面條的種類較多,有寬達二指的"大寬"、寬一指的“二寬”、形如草葉的“韭葉”、細如絲線的“一窩絲”、呈三棱條狀的“蕎麥棱”等,還有“二細”、“三細”、“細”、“毛細”等等,游人可隨愛好自行選擇。一碗剛好盛一根面條,這面條不僅光滑爽口,味道鮮美,而且外觀也很別致。當?shù)厝藗兠枋鏊且患t、二綠、三白、四黃、五清,即:辣椒油紅,湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗,幾片白蘿卜雜于紅綠之中顯得純白,面條光亮透黃,牛肉湯雖系十幾種調料配制,但卻清如白水。因此,馬保子牛肉面的聲譽一直延續(xù)至今。
來大連百佳福學習特色小吃技術,學員都是學員現(xiàn)場實際操作,配方比例,名師一對一手把手教學,隨到隨學,不限制學習時間,學會為止。畢業(yè)后另享受終身技術免費與每年技術免費升級服務,讓學員的創(chuàng)業(yè)之路不再崎嶇難行!在大連百佳福培訓中心學習技術入學就簽定包會合同,保證技術口味與教學質量,重責、守信是百佳福的宗旨。歡迎有意學習或對餐飲感興趣的朋友考察學習!
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