黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術(shù)，采集數(shù)十種香料及調(diào)味品嚴(yán)格按比例調(diào)配烹制而成，做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無(wú)論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無(wú)窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)狀態(tài)。

為什么制作主料，一定要采用雞腿肉呢?采訪中我們問及，全只雞為什么不可以?原來(lái)，黃燜雞是以色澤淺黃為主，雞腿肉(大多使用琵琶腿)肉質(zhì)鮮嫩，骨骼少，而全只雞骨骼較多，經(jīng)過切割處理，會(huì)有大量的骨屑骨髓遺落出來(lái)，使得湯汁不再淺黃好看。主要的原因在于雞腿在全雞中屬于精華的部分，以之為主料，上檔次，賣得上價(jià)格。有了這一層原因，也無(wú)怪乎食客如此追崇黃燜雞米飯了。

所有產(chǎn)品的學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)個(gè)人接受能力來(lái)定，我們做到包教包會(huì)教到您學(xué)會(huì)為止。

所有產(chǎn)品的制作流程，全部由師傅帶著您一對(duì)一，手把手實(shí)操實(shí)練學(xué)習(xí)練習(xí)。

所有產(chǎn)品的配方秘料，不做任何保留全部傳授，公司不銷售配料，只把配方教給您。

所有產(chǎn)品的學(xué)習(xí)授課，可1-2個(gè)人學(xué)習(xí)，全都能上手操作。

我們都知道創(chuàng)業(yè)重要的一點(diǎn)就是找準(zhǔn)項(xiàng)目，選擇一個(gè)有前景的項(xiàng)目勝過百倍的努力。而大連百佳福專業(yè)小吃項(xiàng)目就非常有前景，無(wú)論您開小吃店，還是做個(gè)流動(dòng)小吃攤位，都是不錯(cuò)的選擇，雖然做個(gè)小吃攤看起來(lái)不怎么起眼，但它的發(fā)展前景好，市場(chǎng)需求量大，創(chuàng)業(yè)成本低，容易管理，做起生意來(lái)輕松又自由，這么好的項(xiàng)目任誰(shuí)都不想錯(cuò)過。