【項目介紹】

傣味兒燒烤嘗試，這與麗江燒烤的味道有很大不同，于成都燒烤更不同尤其回味雞豆涼粉，而傣味燒烤里各種魚居多，也特別香嫩可口，十塊二十塊的大串，一開始的時候并沒敢點太多，上菜的時候并不成串，而是一盤一盤，看起來盤子不大，沒吃到一半就已經(jīng)飽飽的了，土豆片、烤魚、茄子、菠蘿飯，還有現(xiàn)榨的檸檬汁都很推薦。

傣味燒烤的學習內(nèi)容：

傣味炭火燒烤技術(shù)零基礎(chǔ)教學一對一指導

教學內(nèi)容：傣味烤檸檬雞、特色傣味烤魚、特色撒撇烤制、特色小錘干巴、私家烤腦花、特色包漿豆腐、烤雞翅雞腳筋、烤豬蹄、烤金針茹、烤肉末蒜香茄子、烤豬皮、烤各種素食等等

教學課程：

1、傣味燒烤原料及香料的特點及作用，達到學會原材料的認識及選用;

2、傣味燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用;

3、傣味燒烤各類肉類的腌制，達到學會各種肉質(zhì)品的加工處理;

4、傣味燒烤沾碟的制作：腐乳碟，酸辣碟，干辣碟；

5、核心調(diào)味料配方制作、核心調(diào)味醬的配方制作方法,達到學會各種醬料的配制;

6、蔬菜類燒烤原料的制作，達到學會各種疏菜的加工處理;

7、雞類燒烤原料的制作、魚類燒烤原料的制作，達到學會各種雞肉魚肉的加工處理;

8、其他類燒烤原料的制作，達到學會傣味食材加工處理

9、火候的把握技術(shù)、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)、燒烤原材料的采購，達到學會材料的保管整套毫無保留，包吃住，包學會

飄味香公司十大優(yōu)勢

1.師資力量雄厚，有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊

2.學費一次性收取，中間不產(chǎn)生任何費用，免費提供食宿，學習期間提供練習食材，百分百傳授配方和技術(shù)，專業(yè)師傅手把手一對一教學

3.技術(shù)終身保障，三年免費技術(shù)升級

4.學校地理位置優(yōu)越，交通便捷，教學環(huán)境干凈且透明化，設(shè)有中餐教室、煮品教室、面點教室、燒烤教室、西點教室、冷飲教室

5.學員住宿環(huán)境干凈整潔，免費提供一日三餐，減輕學員開支

6.免費開開店指導，讓學員開店少走彎路

7.師傅一視同仁，售后服務說到做到，口碑優(yōu)于同行

8.教學設(shè)備設(shè)施齊全，培訓老師學習能力強，與時俱進，保證每位學員學到真正的核心技術(shù)

9.后期學員開店可為學員免費提供原材料進貨商及設(shè)備進貨商的聯(lián)系方式，減輕學員后顧之憂10.全國連鎖培訓學校，全國28家分校：成都，貴州，貴陽，重慶，四川，昆明，廣州，廣西南寧等

不限制學習時間,包教包會,學會為止。

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