麻辣火鍋繼續(xù)學(xué)習(xí)教學(xué) 久香園餐飲培訓(xùn)一對一包教包會

西安久香園餐飲培訓(xùn)中心，擁有全國品種全、特色、產(chǎn)品口味豐富、適合各地的特色小吃項(xiàng)目。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項(xiàng)目。

久香園火鍋培訓(xùn)方案

1.學(xué)習(xí)火鍋底料及紅油配方

2.火鍋糍粑辣椒的制作

3.熬制火鍋高湯及火鍋湯鹵制作

4.炒制火鍋底料

5.提煉火鍋紅油

6.根據(jù)不同的地區(qū)調(diào)整火鍋味型

7.回收火鍋老油.提煉火鍋老油

8.火鍋老油的翻油和洗油.火鍋老油增香

9.火鍋新油的處理

10.各種火鍋菜品的制作及保管.兌鍋前的底料和紅油的再加工.兌鍋.各種特色火鍋及養(yǎng)生火鍋的制作

先嘗后學(xué)，配方無保留, 免費(fèi)開店指導(dǎo)，實(shí)體店培訓(xùn),大批量生產(chǎn)