荷葉餅風(fēng)蒸肉專(zhuān)業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)教學(xué) 久香園老師一對(duì)一教學(xué)

餅特點(diǎn)晶瑩剔透、純正老面發(fā)酵，根本保證口感；里層細(xì)嫩有筋；入口柔和,鮮香可口、回味悠長(zhǎng)！。“粉蒸肉”有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤(rùn)，五香味濃郁。色澤粉紅，粉糯而清香，更為添色。

肉類(lèi)：紅燒牛肉片、紅燒大肉片、紅燒雞肉片、紅燒牛肉絲、紅燒大肉絲、紅燒雞肉絲。

上課時(shí)間：9:15-5:00 周末無(wú)休 可全天可周末班

上課安排：提前預(yù)約，隨到隨學(xué)

學(xué)習(xí)時(shí)間：學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止包教包會(huì)。

學(xué)習(xí)方式：理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，以實(shí)踐操作為主！

培訓(xùn)項(xiàng)目：

小吃類(lèi)：

陜西特色小吃：涼皮、搟面皮、米皮、熱米皮、臘汁肉夾饃、老潼關(guān)肉夾饃、羊肉泡饃、岐山醋粉、麻辣粉、米線、鴨血粉絲湯、鹵雞蛋、洋芋叉叉、碗托、冷鍋串串香、鐵板魷魚(yú)、小火鍋、油炸串串、麻辣香鍋等。

早點(diǎn)類(lèi): 包子、蒸餃、肉丸胡辣湯、牛肉丁胡辣湯、豆花泡饃、鹵汁豆腐腦、無(wú)礬油條、飄香餛飩、小籠包、灌湯包、農(nóng)家鍋盔、雜糧煎餅、煎餅果子、鍋貼、雞蛋灌餅、 荷葉餅粉蒸肉、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山藥紅棗粥、金絲餅、雞蛋餅、千層餅、蔥花餅、醬香餅、香酥牛肉餅、五香燒餅 油炸菜盒、豆沙餅 手撕餅 南瓜餅 金絲餅 綠豆餅 紫薯餅 土豆餅 青椒餅

陜西面食：扯面、褲帶面、拉條子、biangbiang面、油潑面、炸醬面、岐山臊子面 菠菜面、手搟面、西府削筋面、楊凌蘸水面、清真蘭州牛肉拉面、雞湯刀削面、涼面、紅燒牛肉面 炒細(xì)面 陽(yáng)春面 燴麻食、臊子饸饹面、四川擔(dān)擔(dān)面、重慶小面、西安剁椒面

系列產(chǎn)品：涼菜、鹵肉、砂鍋、燒烤、鐵板、油炸、包子、蒸餃、蒸碗、麻辣干鍋、蓋澆飯、鍋巴米飯、小火鍋、羊肉泡饃、黃燜雞米飯、萬(wàn)州烤魚(yú)、云南過(guò)橋米線