紙包魚(yú)制作學(xué)習(xí)技術(shù)培訓(xùn) 久香園餐飲培訓(xùn)一對(duì)一教學(xué)

紙包魚(yú)培訓(xùn)，紙包魚(yú)——是近一年來(lái)瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚(yú)的特色，研制出的新一代健康烤魚(yú)，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，重慶和四川兩地，近一年時(shí)間如雨后春筍般的開(kāi)了上千家紙包魚(yú)餐廳。

紙包魚(yú)定位于萬(wàn)州新一代健康烤魚(yú)，創(chuàng)領(lǐng)健康烤魚(yú)新品類(lèi)的發(fā)展。精研烤魚(yú)產(chǎn)品數(shù)年終開(kāi)發(fā)出這一全新的烤魚(yú)品類(lèi)。

紙包魚(yú)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：

紙包魚(yú)全套技術(shù)學(xué)費(fèi)2980元，傳授全套技術(shù)（包括：紙包魚(yú)、紙包雞、紙包生魚(yú)），教您如何殺魚(yú)、采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，如何選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備。

西安久香園餐飲紙包魚(yú)在傳統(tǒng)烤魚(yú)上成功改良升級(jí)，完全脫離了傳統(tǒng)烤魚(yú)碳烤過(guò)程，健康環(huán)保，又能保持了魚(yú)原有的鮮度及嫩度，麻辣鮮香回味無(wú)窮，顧客回頭達(dá)90%以上，是你想要的正宗重慶味道！

紙包魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、紙包魚(yú)所用材料的認(rèn)識(shí)；

2、紙包魚(yú)魚(yú)的選擇與腌制；

3、學(xué)習(xí)紙包魚(yú)特制辣椒油的制作方法；

4、學(xué)習(xí)紙包魚(yú)各種特制醬料的制作；

5、學(xué)習(xí)紙包魚(yú)的各種輔料、配料的制作；

6、學(xué)習(xí)各種口味的制作；如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味 酸菜味等共六種口味，教您正宗的紙包魚(yú)技術(shù)。

7、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)等；

8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

紙包魚(yú)開(kāi)店模式：

紙包魚(yú)屬于休閑小吃，經(jīng)營(yíng)起來(lái)也很方便。除了開(kāi)個(gè)專(zhuān)門(mén)的店面，還可以流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，例如商業(yè)街、步行街、學(xué)校、旅游點(diǎn)、夜市等處。店中店經(jīng)營(yíng)：例如在超市、大商場(chǎng)等等地方。