當(dāng)今，油煙凈化設(shè)備是越來越普及了。不僅是相關(guān)部門的檢查力度越來越大，而且也是人們的環(huán)保意識越來越高的表現(xiàn)。那么，現(xiàn)在無論是餐飲行業(yè)還是一些食品加工行業(yè)等工業(yè)都需要加裝油煙凈化設(shè)備，到底哪種設(shè)備適合相應(yīng)的行業(yè)呢？下面，我就詳細介紹一下。

根據(jù)國內(nèi)的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，目前只有低空油煙凈化設(shè)備和油煙凈化設(shè)備可以達到要求。根據(jù)凈化率的不同，分為93%和96%。也就是電場的區(qū)別，凈化率越高，電場越密實。該電場為高低壓電場，一面是高壓一面是低壓，高壓部分十分密實，手指無法插入。是設(shè)備中特重的部件。再根據(jù)行業(yè)的不同，設(shè)備也有些其他訂制配件，比如餐飲業(yè)，平時主要是魯菜徽菜等味道不重的的菜系，用93%的油煙凈化設(shè)備即可。要是川菜粵菜味道比較重的菜系，而且離著小區(qū)居民比較近，地區(qū)相關(guān)部門有特殊的要求，就需要加裝除味設(shè)備。除味目前主要是以活性炭和紫外線燈管為主，待會下文再繼續(xù)介紹。如果您是燒烤，煙量很大的餐飲。建議您就得考慮大風(fēng)量的油煙凈化設(shè)備，或者用96%凈化的設(shè)備。除了餐飲業(yè)，食品加工行業(yè)及工業(yè)等，他們油煙排放中根據(jù)特點，比如油量大，水汽大，溫度高等。這些都需在前面加裝隔油板，動態(tài)攔截盤的油煙凈化設(shè)備。油量大還好，但是水汽太大，溫度太高的話，設(shè)備就不能正常工作了，還需要在油煙凈化設(shè)備前面加裝其他設(shè)備。

這里，再講點除味的相關(guān)問題，首先，油煙凈化設(shè)備并不能除去味道，目前除味設(shè)備有活性炭和紫外線燈管，活性炭需要定期更換，紫外線燈管也不便宜。但都不能完全除去味道，目前的技術(shù)達不到，也就能應(yīng)付當(dāng)前的檢測而已。