天氣非常炎熱，在河南省洛陽(yáng)市嵩縣庫(kù)區(qū)鄉(xiāng)樓上村泥鰍養(yǎng)殖場(chǎng)，村民們冒著高溫劃著小船給泥鰍撒飼料，這里的泥鰍長(zhǎng)勢(shì)喜人，很快就可以上市。

據(jù)了解，為了幫助貧困戶(hù)脫貧致富，樓上村兩委協(xié)調(diào)土地24畝修建魚(yú)塘，籌措資金15萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)泥鰍苗340余萬(wàn)尾，安排貧困戶(hù)到養(yǎng)殖場(chǎng)工作，把養(yǎng)殖泥鰍的利潤(rùn)發(fā)放給貧困戶(hù)，讓他們?cè)黾邮杖?，加快脫貧致富的步伐?/span>

泥鰍，體形圓，身短，顏色青黑，渾身沾滿(mǎn)了自身的粘液，因而滑膩無(wú)法握住，泥鰍在我國(guó)分布地區(qū)南方較多，北方不常見(jiàn)。泥鰍可鮮用或烘干用，可食用、入藥。泥鰍被稱(chēng)為“水中之參”，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種魚(yú)。