當開一家餐飲店的時候，很多的技術問題，管理問題，營運問題就應運而生出來了。這個時候沒有開店管理經驗的加盟商或者是自主創(chuàng)業(yè)者就有點懵了。但是選擇哈嗲加盟，培訓的問題就由哈嗲來幫你完成了。

哈嗲加盟店的日常工作包括一些基本的流程，如消費者到前臺，工作人員要針對這個顧客的具體情況對我們的產品進行介紹和推薦，如果有新的促銷活動，則要額外進行介紹，點完餐之后，引導消費者就坐，在餐品做好之后，叫號取餐。

后廚的工作人員，根據產品的特點，在用料方面嚴格按照要求操作，確保產品的口味和品質。因為產品是體現餐廳價值的東西，也是吸引消費者的秘密武器。

此外，在工作時，工作人員的服務態(tài)度對餐廳的營運也起著一定的作用，好的服務能為餐廳積累人氣和良好的口碑，因此，在招聘員工時，選擇開朗，活潑性格的，有豐富經驗的員工，讓他們在餐廳一線實現自身的比價值。同樣，也要根據餐廳的運營情況對員工進行培訓，不論是專業(yè)技能方面還是為人處世方面，來不斷補充未來工作的能力。

餐廳的員工還要學會及時處理消費者的問題，每個顧客的素質都是不一樣的，會在細節(jié)上反映出來。在消費者發(fā)現問題時，餐廳的工作人員首先要有足夠的耐心，為顧客解釋出現的原因及處理的辦法和時間，避免一些原因流失掉這部分顧客。

以上這些都是簡單的談一下，其實還有很多的細化規(guī)則總部都會幫助培訓解決，所以加盟哈嗲，即使是西式餐飲，我們一樣將店面開的有聲有色。